Svinjska pečenka ni vedno svinjina
Izdelek meso se ne sme besedilu "svinjsko", ko je bil ustvarjen z združitvijo več kosov mesa. Inšpekcijski organ hrane, je nasprotoval k proizvaja z družba mesni izdelek Berlin upravičeno šteje za zavajajočo.
Vlagatelj proizvaja in distribuira mesne izdelke pod imenom "pečenka". Kot surovina uporablja svinjske kose, ki jih injiciramo s fiziološko raztopino. Nato se v tako imenovanem "preobratnem procesu" mišice sproščajo in sproščajo proteini. Predobdelani kosi se najprej napolnijo v pločevinke in kuhajo, kosi mesa s koagulacijo proteina se kombinirajo med seboj. Izdelek se nato odstrani in razreže na rezine, ki se nato uporabijo pri pripravi pripravljenih jedi različnih proizvajalcev.
Organi za nadzor živil v več zveznih državah so označili izraz "pečenka" kot zavajajočo, ne da bi omenili združevanje kosov mesa. Okrožni urad, pristojen za spremljanje delovanja proizvajalca, je vložil pritožbo zoper tožečo stranko zaradi teh pritožb. Tožeča stranka je z ugotovitveno tožbo nasprotovala mnenju organov za prehrano.
Upravno sodišče v Berlinu je potrdilo mnenje inšpektorata za prehrano. Odločilno za oceno, ali je zavajajoča, je pogled povprečnega obveščenega, pozornega in razumnega potrošnika. V primeru izdelka, ki mu je ponujen kot "pečenka", pečen ali surov, pričakuje, da bo kos mesa ostal v svojem naravnem okolju in ne kos mesa, ki je združen z mehanskimi in toplotnimi učinki iz več kosov mesa.
Vir: Berlin [Sektor za pravosodje]
