Perutninska industrija svari pred napako na državni oznaki za dobro počutje živali
Berlin, 10. september 2018. Nemška perutninarska industrija posega v trenutno politično razpravo o oblikovanju državne oznake za dobro počutje živali. Na današnji seji v Hannovru je predsedstvo ZDG Centralnega združenja nemške perutninske industrije e. V. je posvaril, da pri državnem označevanju dobrega počutja živali ne upoštevamo velikega obsega in velikega prometa velikega potrošniškega segmenta. »Več kot 60 odstotkov perutninskega mesa prodamo v restavracijah, menzah, kavarnah in drugih velikih potrošniških kuhinjah. Državno označevanje dobrega počutja živali mora upoštevati to pomembno tržno metodo porabe izven doma,« zahteva predsednik ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Gastronomija mora očitno nekaj dohiteti, ko gre za ponudbo izdelkov za dobro počutje živali
V primerjavi s trgovino na drobno s hrano (LEH) ima gostinska dejavnost očitno nekaj dohitevanja, ko gre za ponudbo izdelkov za dobro počutje živali: »Medtem ko približno 75 odstotkov izdelkov iz piščančjega in puranjega mesa, ponujenih v sektorju maloprodaje hrane, prihaja iz podjetij Iniciative za dobro počutje živali, perutnina, izven domačega območja v celoti ni ustrezne ponudbe. "Samo z razširitvijo obsega načrtovanega državnega označevanja dobrega počutja živali na pomemben in rastoči obsežni potrošniški trg lahko dosežemo cilj" širine. nišo", torej Ripke:" Po lastni izjavi ministrica Klöckner želi opazno izboljšati razmere, v katerih se goji živina. Potem vaša znamka ne sme prezreti obsežnega segmenta potrošnikov, ki je tako pomemben za trg."
Potrošniku ni mogoče povedati, zakaj bi morali imeti mesni izdelki v trgovini na drobno državno oznako dobrega počutja živali, ne pa istih izdelkov v gastronomiji, pravi Ripke: "Če v menzi za kosilo jem puran zrezek ali piščančja prsa, ne bom našel nobenega informacije o dobrem počutju živali - Če kupim popolnoma enak mesni izdelek v supermarketu za popoldansko večerjo, je dobil državno oznako dobrega počutja živali. Tega nihče ne razume."
O ZDG
Osrednji Združenje nemške perutnine Industry Association predstavlja kot blagovna streho in zgornji organizacije, interesi nemškega perutninske industrije na nacionalni ravni in ravni EU do političnih, uradnih in strokovnih organizacij, javnosti in v tujini. Približno 8.000 člani so organizirani v zveznih in državnih združenjih.
