Aprilska tržnica klavske jagnjetine

Ponudba se je opazno zmanjšala

Domača ponudba klavnih jagnjet je bila prejšnji mesec zelo omejena. To je bilo v nasprotju z živahnim povpraševanjem na veleprodajnih mesnih trgih, zlasti v velikem tednu; obstoječe zaloge bi lahko popolnoma zmanjšali. Kupci so morali več vlagati za dobre kvalitete, ki jih je bilo razmeroma malo, in za prednostne kose. Na splošno pa je gibanje cen ostalo v sorazmerno ozkih mejah. V drugi polovici meseca je zanimanje za jagnjetino upadlo, cene so tu in tam padle.

Pridelovalci so aprila za pavšalno obračunano jagnjetino prejeli povprečno 4,04 evra za kilogram klavne mase, kar je tri cente več kot prejšnji mesec. Še vedno pa so primerljivi predlanski prihodki zgrešili za sedem centov. Klavnice, ki jih je treba prijaviti, so opravile približno 1.390 jagnjet in ovc na teden, delno pavšalno, delno komercialno; to je bilo skoraj 13 odstotkov manj kot prejšnji mesec. Ponudba iz aprila 2003 je bila znižana celo za približno petino.

Vir: Bonn [ZMP]