Trgi EU za živalske proizvode aprila
Višje cene krav za zakol
Velika noč v začetku prejšnjega meseca na evropskih kmetijskih trgih ni bila posebej opazna. Na trgu jajc so cene zaradi pogosto le zmernega povpraševanja celo drastično padle. Nižje kot prejšnji mesec so bili v povprečju ocenjeni tudi mladi biki in prašiči za zakol. Doplačila so bila le za krave za zakol. Cene piščanca in purana so se malo spremenile. Zmanjšana ponudba surovega mleka je nekoliko olajšala trge mlečnih izdelkov.Zakol goveda in zakol prašičev
Ponudba govejega mesa za zakol je bila aprila bistveno manjša kot mesec prej. Na Danskem so zaklali okoli dvanajst odstotkov manj goveda, v Nemčiji je bil primanjkljaj dobrih enajst odstotkov, na Nizozemskem pa kar 15 odstotkov. V večini držav pa je bilo na voljo več živali kot pred letom dni. Za mlade bike v trgovskem razredu R3 so proizvajalci v EU v povprečju dosegli okoli 271 evrov za 100 kilogramov klavne teže, kar je okoli dva evra manj kot marca. Najbolj so padle kotacije v Nemčiji, Španiji in Franciji, doplačila pa so uveljavili na Irskem, v Veliki Britaniji in na Nizozemskem.
Krave za zakol so bile večinoma cenjene višje kot marca. Ponudniki so morali sprejeti le nižje prihodke v Španiji in na Portugalskem. Cena za klavne krave razreda O3 je v povprečju v EU znašala 198 evrov za 100 kilogramov in je bila tako za 6,5 evra višja od vrednosti prejšnjega meseca; tudi to je bilo deset evrov več kot pred dvanajstimi meseci.
V pomembnejših državah pridelovalkah v EU se je od marca do aprila zmanjšala ponudba prašičev za zakol. Zakolov je bilo bistveno manj z dobrimi osmimi odstotki minusa predvsem na Nizozemskem in Danskem. V Nemčiji je bilo znižanje okoli štiriodstotno. Kljub zmanjšani ponudbi so cene klavnih prašičev padle zaradi manjšega povpraševanja po svinjini v EU. Največje izgube sta zabeležili Francija in Portugalska, precejšnje slabosti pa so bile tudi na Nizozemskem, v Avstriji in Nemčiji. Klavni prašiči razreda standard so aprila v povprečju v EU odnesli dobrih 132 evrov na 100 kilogramov klavne teže, kar je štiri evre manj kot marca, a skoraj osem evrov več kot pred letom dni.
perutnina in jajca
Piščančji trg je bil dobro preskrbljen z blagom, ozkih grl pa ni bilo opaziti. Še vedno pa je bilo nekaj poročil o poceni ponudbah iz držav pristopnic in iz starih držav EU. Povpraševanje je bilo večinoma enakomerno. Nekoliko bolj živahno so regionalno prodajali tudi sveže blago in narezke. Povpraševanje po zamrznjenih izdelkih je bilo večinoma zadržano. Cene proizvajalcev so se večinoma rahlo gibale navzgor ali navzdol. Predlansko raven smo skoraj konstantno presegli.
Trg purana se je stabiliziral na nizki ravni. Potem ko so se cene v preteklih mesecih zaradi zelo šibkega povpraševanja opazno znižale, se je spet našlo več kupcev na znižani ravni. Vendar pa znatna zvišanja cen še niso bila izvedena.
Na Eiermarktu so cene kljub velikonočnim praznovanjem spet drastično padle. Samo na Danskem so se lahko uveljavili. Povsod so prinesli jajca pred manj kot enim letom. Če primerjamo številke s predhodnim letom, pa je treba upoštevati, da so cene jajc spomladi 2003 skokovito poskočile zaradi ptičje gripe na Nizozemskem. Takrat so jajca v mnogih državah EU stala približno dvakrat več kot zdaj. Glavni razlog za padec cen prejšnji mesec je verjetno zmerno povpraševanje v ključnih državah EU. Izvozni posli s tretjimi državami so se začeli zelo obotavljajoče, kar je očitno posledica še razmeroma stabilnega tečaja evra v primerjavi z ameriškim dolarjem. Tudi zdaj obsežnejša ponudba v EU je verjetno vplivala na znižanje cen.
Mleko in mlečni izdelki
Oddaje mleka v mlekarne EU-15 so bile aprila okoli 300.000 ton ali tri odstotke manj kot dvanajst mesecev prej. Zmanjšana ponudba surovega mleka je nekoliko olajšala trge mlečnih izdelkov. S širitvijo EU 1. maja se bo količina mleka, oddanega v mlekarne v predelavo, povečala za okoli 14 odstotkov. Bojazni, da bi lahko kombinacija sezonske konice ponudbe in dodatne ponudbe iz novih držav članic povzročila težke splošne razmere na trgu, se zaenkrat niso potrdile. Kljub temu ni mogoče izključiti, da bo treba poseg zahtevati in bo še nekaj časa določal raven cen.
Proizvodnja masla, posnetega mleka v prahu in sira je bila aprila nižja kot leto prej. Na trgu masla je manjša ponudba ob še vedno razmeroma živahnem izvoznem povpraševanju povzročila stabilizacijo cen. Nekoliko se je podražilo tudi posneto mleko v prahu. Cene na trgu sirov so se stabilizirale. Izvozni posli bodo verjetno upadli že od začetka maja, saj je EU znižala nadomestila, kvote WTO pa so že razmeroma močno izkoriščene.
Vir: Bonn [ZMP]
