Brezplačni informacijski telefon obvešča potrošnike o proizvodnji govejega mesa

Več znanja o mesu

Zaupanje zahteva znanje. To velja tudi pri nakupovanju živil. Potrošniki so nedavno začeli prejemati pomembne informacije o govejem mesu prek brezplačne telefonske številke. Na telefonski številki 0800-2001060 lahko izveste vse, kar vas zanima o reji, krmljenju, zakolu in razkosu goveda, o evropski zakonodaji, nacionalnih zakonih in predpisih ter o identifikaciji porekla in označevanju. Izvedeti je treba tudi zanimive informacije o prehranskem pomenu in raznolikih možnostih priprave govejega mesa. Če imate raje črno-bele informacije, jih lahko najdete tudi na spletni strani CMA http://www.cma.de/wissen_76654.php ali na spletnih straneh EU na http://europa.eu.int/beef_info Preberi. Na primer, krmljenje živali in kakovost krme v EU urejajo strogi zakoni. V Nemčiji zakon o krmi določa, katere zahteve mora krma izpolnjevati glede sestavin in kateri proizvodi dejansko smejo priti na trg. Te zakonske zahteve zagotavljajo, da so živali preskrbljene z vitalnimi hranili, ki zadovoljujejo njihove potrebe, in tako zagotavljajo njihovo zdravje in pridelavo visokokakovostne živalske hrane.

Potrošnik se nauči tudi tega: goveje meso je pomemben dobavitelj visokokakovostnih beljakovin, vitalnih vitaminov in mineralov in je zato dragoceno živilo v uravnoteženi prehrani. Govedina na primer vsebuje zelo kakovostno železo, ki ga človeško telo izkoristi veliko bolje kot železo rastlinskega izvora. Poleg tega je zaradi visoke vsebnosti cinka in enostavne uporabnosti pomemben vir tega elementa v sledovih.

Informacijski telefon in spletne strani so del vseslovenske informacijske kampanje Meso: Da, seveda! CMA to trenutno izvaja ob sodelovanju Evropske unije.

S to kampanjo CMA nadaljuje obsežno informativno delo na temo mesa. V zadnjih letih je bil osredotočen na delo CMA in želi potrošnikom zagotoviti celovite informacije o govedini in njeni proizvodnji. Skupaj s sistemom QS, ki pomeni preizkušeno zagotavljanje kakovosti živil, je treba zaupanje v goveje meso nemškega porekla dodatno okrepiti z dejansko verodostojnimi informacijami.

Vir: Bonn [cma]