Angazhimi ndaj mbeturinave ushqimore
Më 3 Prill 2019, Ministrja Federale e Ushqimit Julia Klöckner prezantoi shumë mirë për koshin! – Është dhënë Çmimi Federal 2019. Gjithsej 18 projekte u nominuan në pesë kategori (bujqësi dhe prodhim, tregti, gastronomi, shoqëri dhe arsim dhe - për herë të parë - dixhitalizim). Projektet e tjera u nderuan me një çmim sponsorizimi. Juria zgjodhi fituesit e çmimeve 117 nga 2019 aplikime:
Bujqësia dhe Prodhimi:
ShoutOutLoud e.
gastronomi:
Kopshti Cassius për "hanë gjithçka" (Bonn, NRW). Në këtë restorant pothuajse nuk ka mbeturina ushqimore. Ushqimi i të ftuarve paguhet sipas peshës. Pak para mbylljes së dyqanit, të ftuarit qëndrojnë në radhë për të marrë me vete mbetjet me zbritje.
tregtisë:
Penny Markt GmbH për "Ruajtja e gjërave të çmuara" dhe "Heronjtë e mirë natyralë organikë" (Këln, NRW). Zbritja tregton fruta dhe perime me të meta. Ai gjithashtu reklamon se data më e mirë para nuk duhet të kuptohet si një datë hedhjeje dhe ka printuar informacionin përkatës për produktet e tij të qumështit.
Dixhitalizimi:
Too Good to Go GmbH (Berlin). Konsumatorët mund të përdorin aplikacionin Too Good To Go për të blerë ushqime të tepërta nga restorantet, furrat e bukës dhe supermarketet me zbritje.
Shoqëria dhe arsimi:
Akerdemia e. V. për "Bujqësia krijon edukim" (Potsdam, Brandenburg). Shoqata sensibilizon fëmijët se nga vjen dhe si rritet ushqimi ynë. Zemra e shoqatës është programi arsimor i vlerësuar gjatë gjithë vitit "GemüseAckerdemie" për shkollat dhe qendrat e kujdesit ditor.
Çmimet promocionale prej 5.000 euro secili:
Antegon GmbH për "Food Tracks" (Münster, NRW). Kompania dëshiron të përdorë softuer për t'i bërë furrat e bukës më efikase, në mënyrë që më pak bukë dhe rrotulla të përfundojnë në plehra.
Ferma e perimeve Bioland Hörz për "thesaret natyrore" (Filderstadt, Baden-Württemberg). Perimet e shtrembër bëhen burime natyrore. Ferma e perimeve u shet studentëve të ardhura të vështira për t'u tregtuar me një zbritje.
Prodhimi i filmit nXm dhe Sophie Hoffmann për "Zero Waste Cooking". Në projektin filmik "Zero Waste Cooking", kuzhinierja Sophia Hoffmann sjell në mendje pjata të shijshme vegane nga mbeturinat e ushqimit para kamerës. Në një seri videosh, ajo dhe ekipi i filmit tregojnë mënyra krijuese për të shitur gjithçka që keni blerë dhe keni në shtëpi.
Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/
