Si i gjykojnë konsumatorët ushqimet e gatshme

Zierja - një alternativë e shëndetshme

Konsumatorët e shohin zierjen e konservuar si opsionin më të shëndetshëm në krahasim me ushqimet e tjera komode. Ky është rezultati i një studimi të porositur nga Campbell's Germany dhe i kryer nga një institut kryesor i kërkimit të tregut. Studimi përfaqësues përfshin konsumatorët familjarë nga mosha 18 deri në 70 vjeç.
  
Subjekti i studimit janë nëntë kategori të ushqimeve të gatshme. Nga zierja e konservuar deri te ushqimet e gatshme të ngrira dhe ushqimet e shpejta. Pyetja për konsumatorët ishte: “Cilave ushqime të gatshme ia atribuoni pronën “të shëndetshme”?”. Rezultati: zierja në kanaçe zë vendin e parë. Spageti i gatshëm për t'u ngrënë pasoi në një distancë të qartë, me vetëm 75 për qind të konsumatorëve familjarë që ia atribuan pronën "të shëndetshme" zierjes. Vendet e tjera përfshijnë pica të ngrira (33 përqind) dhe ushqime të shpejta (8 përqind) në vendin e fundit.
  
Me një vështrim më të afërt, nuk është për t'u habitur që ka shumë të mira në një zierje: Në fund të fundit, ajo kombinon një numër të madh përbërësish, disa prej të cilëve janë korrur rishtazi, për të krijuar një vakt të ekuilibruar. Proceset moderne të prodhimit sigurojnë që përmbajtja të mbrohet sa më shumë që të jetë e mundur. Zierjet e konservuara japin një kontribut të larmishëm dhe të shijshëm në një dietë të ekuilibruar.
  
Një shembull: Konsumimi i një porcie me bishtaja mbulon të gjithë kërkesën ditore për vitaminë A dhe vitaminë B1*. Mineralet e kalciumit, magnezit dhe hekurit janë gjithashtu më se mjaftueshëm të përfaqësuar.
  
Veçanërisht pozitive: Megjithë përmbajtjen e lartë të "prodhuesve të fitnesit", një zierje nuk ka një ndikim të tepruar në llogarinë e energjisë. Me vetëm 200 kcal për porcion, tenxherja e bishtajave është një peshë e vërtetë e lehtë. Falë ngarkesës së plotë të perimeve dhe patateve, si dhe mishit të viçit pa dhjamë, zhurma e stomakut parandalohet në mënyrë të përsosur.
  
* 1 racion = 400 gr. Vlerat e referencës për marrjen e lëndëve ushqyese nga Shoqata Gjermane për të Ushqyerit (DGE) shërbejnë si bazë.

Burimi: Lübeck [ campbell's ]