Konsumi i mishit të derrit në Evropë

Pothuajse në të gjitha vendet e Bashkimit Evropian, mishi i derrit është lloji më i konsumuar i mishit. Përjashtimi i vetëm është Britania e Madhe, ku preferohet pak më shumë mish pule. Spanja ka konsumin më të lartë për frymë me 69,6 kg, por edhe Gjermania ka një konsum shumë të lartë me 54 kg. Këto shifra vijnë nga broshura e botuar së fundmi Core Figures Cattle, Mish and Eggs 7, botuar nga Hollandezët e Grupeve të Biznesit për Blegtori, Mish dhe Vezë.

Grupet ekonomike kanë përpiluar shifrat mbi konsumin e mishit të derrit në Bashkimin Evropian në bazë të informacionit nga Eurostat dhe statistikave kombëtare të vendeve anëtare. Sidoqoftë, informacioni duhet të interpretohet me disa kujdes. Në praktikë, rezulton se konsumi aktual është shumë më i ulët se konsumi i llogaritur. Konsumi u përcaktua në bazë të mishit të përfshirë në kocka dhe duke përfshirë përdorimin si ushqim për kafshë shtëpiake. Llogaritjet e kryera në Hollandë kanë treguar se konsumi aktual është rreth gjysma e konsumit.

Në Spanjë, Gjermani dhe Itali pati një rritje të lehtë të konsumit të derrit në vitin 2003. Për të gjithë Bashkimin Evropian, konsumi u stabilizua në 43 kg për frymë (shih grafikun më poshtë).

Grafiku: Bordi Holandez i Mishit

Grupet ekonomike nuk kanë dhënë një parashikim për konsumin e mishit të derrit për vitin 2004. Megjithatë, Grupet e Biznesit të Blegtorisë, Mishit dhe Vezëve presin që shpërthimi i gripit të shpendëve në Azi, Kanada dhe SHBA dhe problemi i BSE në Kanada dhe SHBA të ndikojë sigurisht në tregtinë botërore të shpendëve dhe viçit deri në fund të vitit 2004. Si rezultat, kërkesa ndërkombëtare për mish derri do të jetë më e fortë në vitin 2004 sesa një vit më parë. Përveç kësaj, anëtarësimi i dhjetë shteteve të reja anëtare më 1 maj 2004 ka të ngjarë të rrisë shitjet në këto vende. Prandaj, pritet që çmimet e fitimeve të vitit 2004 të jenë më të larta se ato të vitit 2003.

Burimi: Düsseldorf [dmb]