Pula shpesh vjen e ngrirë

Në tregun e gjelit të detit mbizotërojnë prodhimet e freskëta

Kur bëhet fjalë për blerjet e shpendëve nga familjet private gjermane, preferencat për mallra të freskëta ose të ngrira ndryshojnë shumë. Në tremujorin e parë të këtij viti, mallrat e ngrira përbënin më shumë se gjysmën e totalit të blerjeve të mishit të pulës prej gati 23.000 tonësh.
 
Nëse mishi i gjelit të detit është në listën e blerjeve, konsumatorët vendas preferojnë qartë varietetin e freskët. Nga totali i blerjeve të mishit të gjelit të detit nga janari deri në mars 2004, i cili arriti në më shumë se 8.000 tonë, mishi i ngrirë i gjelit të detit luajti vetëm një rol të vogël me më pak se 1.000 ton.

Sipas të dhënave nga paneli familjar i GfK-së i porositur nga ZMP dhe CMA, mishi i ngrirë i shpendëve blihet kryesisht në dyqanet me zbritje në Gjermani. Aty janë blerë 52 për qind e mishit të ngrirë të pulës dhe 47 për qind e mishit të ngrirë të gjelit të detit në tremujorin e parë të këtij viti.

Burimi: Bonn [ZMP]