Künast merr përgjegjësinë për industrinë ushqimore

Fjalim në kongresin ndërkombëtar në Zvicër

Ministrja Federale e Konsumatorit Renate Künast u bën thirrje udhëheqësve të industrisë ushqimore ndërkombëtare që të përmbushin përgjegjësinë e tyre si vendimmarrës: "Shfrytëzojeni mundësinë dhe vendosni tendenca të reja sot, zhvilloni produktet e së ardhmes që plotësojnë pritshmëritë moderne të cilësisë. të prodhohen në mënyrë të qëndrueshme dhe të krijojnë një cilësi më të mirë jetese. Ofertat e përmirësuara janë mënyra për të fituar dhe mbrojtur pjesën e tregut. Një miliard njerëz me mbipeshë në mbarë botën do të thotë një sfidë për industrinë ushqimore." ishte lutja e ministres gjermane të ushqimit në fjalimin e saj sot në "Forumin e 14-të Vjetor Botëror të Ushqimit dhe Agrobiznesit, Simpoziumin dhe Konferencën e Rasteve" të "Asociacionit Ndërkombëtar të Menaxhimit të Ushqimit dhe Agrobiznesit" (IAMA) në Montreux, Zvicër.

Në konferencën e këtij viti nga 12 deri më 15 qershor 2005, vendimmarrësit dhe ekspertët nga menaxhmenti, kërkimi dhe organizatat ndërkombëtare do të diskutojnë kriteret për krijimin e vlerës së qëndrueshme në zinxhirin ushqimor. Künast theksoi se si rezultat i krizës së BSE, siguria, gjurmueshmëria dhe transparenca në zinxhirin ushqimor janë përmirësuar. Mbrojtja e konsumatorit duhet të jetë e para. Marrja në konsideratë e interesave të konsumatorëve tregohet, për shembull, kur trajtohet një temë e ndjeshme e inxhinierisë agrogjenetike. Rreth 70% e konsumatorëve nuk e duan këtë. Ajo mirëpret faktin që zinxhirët e mëdhenj ushqimorë në Gjermani kanë marrë angazhimin për të prodhuar markat e tyre pa OMGJ. Ky është një sinjal i rëndësishëm.

Künast mbrojti ndryshimin e prioriteteve në industrinë ushqimore: "Prioritetet duhet të vendosen në inovacionin, orientimin ndaj konsumatorit dhe qëndrueshmërinë. Me vendosjen e temave të kësaj konference, ekonomia tregon se konsumatorët presin gjithnjë e më shumë sigurinë dhe cilësinë e ushqimit dhe po diskutojnë strategji të reja. Por planifikimi strategjik do të thotë "Ne gjithashtu duhet të marrim përgjegjësi sociale, veçanërisht në fushën e rëndësishme dhe ndonjëherë problematike të sëmundjeve të lidhura me të ushqyerit. Unë ende shoh një nevojë për veprim këtu."

Industria ushqimore ka një ndikim vendimtar në atë që prodhon, por edhe në mënyrën se si e prodhon atë. Është përgjegjësi e tyre t'i kushtojnë vëmendje se nga vjen lënda e parë dhe në çfarë kushtesh prodhohet në mënyrë që të shmangen kostot pasuese. Gjatë prodhimit të produkteve të saj, industria ushqimore ndan gjithashtu përgjegjësinë për shmangien e kostove të tjera shëndetësore, të tilla si ato të shkaktuara nga obeziteti tek fëmijët dhe të rriturit. Sipas OBSH-së, rreth një miliard njerëz në mbarë botën janë mbipeshë.

Teksti i fjalimeve mund të gjendet [këtu]

Burimi: Montreux [bmvel]