Kongresi Botëror i Mishit 2004 në Winnipeg, Kanada
Siguria e ushqimit formon Kongresin pas rasteve të BSE në Kanada dhe SHBA - kritika ndaj barrierave tregtare
Kongresi i 15-të Botëror i Mishit u zhvillua në Kanada në mes të qershorit, duke tërhequr vëmendjen e madhe të publikut kanadez. Rreth 500 përfaqësues të industrisë ndërkombëtare të mishit dhe përfaqësues të qeverisë nga e gjithë bota u takuan nën temën e konferencës "Industria botërore e mishit në një udhëkryq". Gjermania ishte e pranishme me dhjetë pjesëmarrës. Qeveria federale u këshillua nga Dr. Hermann-Josef Schlöder, Shef i Departamentit të Mishit në BMVEL.Gjermania në bordin e IMS
Në prag të konferencës, tradicionalisht u zhvilluan takimet e grupeve të punës dhe asamblesë së përgjithshme të Sekretariatit Ndërkombëtar të Mishit, IMS. Në zgjedhjet e bordit, Franz Gausepohl u rizgjodh njëzëri për një mandat tjetër katërvjeçar me sugjerimin e VDF. Asambleja e Përgjithshme zgjodhi Patrick Moore (Bord Bia, Irlandë) si Presidentin e ri të Unionit Botëror të Mishit. Presidenti i mëparshëm Philip Seng (Federata e Eksportit të Mishit të SHBA) nuk ishte më në dispozicion për këtë zyrë pas tetë vjetësh në detyrë. Në emër të delegacionit gjerman, Franz Gausepohl falënderoi presidentin në largim për angazhimin e tij të shkëlqyer dhe theksoi zhvillimin pozitiv të IMS-së nën presidencën e tij. IMS tani punon ngushtë me organizata ndërkombëtare si Zyra Ndërkombëtare për Epizootikët në Paris, OIE, Organizata për Zhvillim Ekonomik dhe Bashkëpunim, OECD, Organizata Botërore e Shëndetësisë, OBSH dhe Codex Alimentarius, i cili është i bazuar në Organizatën Botërore të Ushqimit , FAO.
Asambleja e përgjithshme i besoi grupeve të posaçme të punës temat aktuale “vlera ushqyese e mishit” dhe “mbrojtja e kafshëve gjatë transportit”. Qëllimi është të arrihet një zbatim konsistent ndërkombëtar i masave për mbrojtjen e kafshëve në përputhje me njohuritë shkencore. Përfitimet ushqyese dhe shëndetësore të mishit të kuq janë theksuar së fundmi nga nutricionistët në Australi dhe Shtetet e Bashkuara. Në të dyja vendet, gjetjet u pritën mirë nga media dhe kështu dhanë një shtysë të dukshme pozitive për konsumin e mishit të viçit dhe derrit në këto vende. Grupi i punës IMS i ngritur duhet të bashkojë shkencëtarët dhe të kontribuojë në përhapjen e aspekteve pozitive shëndetësore të konsumit të mishit.
Situata dhe zhvillimi i tregjeve ndërkombëtare të mishit
Nancy Morgan, FAO, informoi mbledhjen e përgjithshme të IMS për parashikimet e Organizatës Botërore të Ushqimit për situatën dhe zhvillimin e tregjeve ndërkombëtare të mishit.
Pritet vetëm një rritje margjinale e prodhimit të viçit prej 0,3% në mbarë botën në vitin aktual dhe një rënie e dukshme në vëllimet e eksporteve ndërkombëtare (-7,5%). Megjithatë, vende të veçanta, mbi të gjitha Brazili, do të realizojnë eksporte në rritje. Pjesa e Brazilit në eksportet totale të viçit në mbarë botën pritet të rritet nga 17% në 2003 në 22% në 2004. Për zhvillimin e çmimeve parashikohet një rritje prej 19%. Sipas FAO, kërkesa për mish viçi do të rritet mesatarisht me 2010% në vit deri në vitin 2,2. Prandaj, rritja e kërkesës është dukshëm në rënie. Ndërmjet viteve 1992 dhe 1999 norma mesatare vjetore e rritjes ishte 3,15%. Një rënie e mëtejshme e konsumit për frymë në rreth 21 kg/vit në vitin 2010 pritet për vendet e industrializuara (2004: 22,7 kg/banor). Në të kundërt, konsumi pritet të rritet në rreth 2010 kg për frymë deri në vitin 7 në vendet në zhvillim (2004: 6,3 kg për frymë) dhe në Kinë në rreth 6 kg për frymë (2004: 4 kg për frymë).
Zhvillimet specifike të tregut në rajone të ndryshme të botës u prezantuan veçmas në prezantime individuale. Sekretari i Përgjithshëm i UECBV, Jean-Luc Meriaux, prezantoi pritshmëritë për BE-në. Situata për Afrikën u prezantua nga Ove Nielsen, Komisioni i Mishit të Botsvanës (Shtojcat 9 dhe 10).
Sipas parashikimeve të FAO-s, prodhimi botëror i derrit do të rritet me 1,5% këtë vit, ku rritja do të realizohet pothuajse tërësisht në Kinë. Sipas llogaritjeve nga FAO, tregtia ndërkombëtare e derrit do të vazhdojë të rritet me 2%, me eksportet në rritje kryesisht nga Kina, SHBA dhe Kanadaja. Në të kundërt, eksportet braziliane të derrit, pas një rritjeje të shpejtë vitet e fundit, do të bien në mënyrë drastike me pothuajse 40% këtë vit për shkak të kuotave të importit ruse. Për Japoninë, tregun më të madh të importeve në botë, FAO pret një rritje të vëllimit të importit prej 12% në 1 milion ton.
Konsumi i mishit të derrit do të rritet me pothuajse 2004% në mbarë botën në vitin 2, megjithëse zhvillimi ndryshon shumë nga rajoni në rajon. Rritja më e madhe e konsumit po ndodh në Amerikën e Jugut (+ 6%) dhe Azi (një mirë 3%). Një rritje e moderuar e konsumit prej 1% parashikohet për Amerikën e Veriut dhe Afrikën, dhe për Evropën FAO pret që konsumi i derrit të bjerë me - 1,5%. Megjithatë, konsumi për frymë në Evropë do të mbetet më i larti në botë me 44,5 kg.
Tema BSE në Kanada dhe SHBA
Kongresi Botëror i Mishit u ndikua nga shfaqja e BSE në Kanada dhe SHBA. Në fjalën e tij të hapjes, presidenti në largim i IMS Philip Seng theksoi se rastet e BSE tani janë zbuluar në 25 vende. Këto vende përbëjnë 35% të prodhimit botëror të viçit. Sëmundja e gjedhëve është bërë kështu një problem global që duhet zgjidhur në një koordinim të ngushtë ndërkombëtar. Ministri kanadez i Bujqësisë, Bob Speller, shpjegoi se qeveria kanadeze është në favor të një standardi uniform të mbrojtjes së BSE në tregtinë ndërkombëtare të mishit, i cili duhet të specifikohet nga Zyra Ndërkombëtare për Shëndetin e Kafshëve, OIE. Këto masa mund të bazohen vetëm në prova shkencore në mënyrë që të zbatohen masat e duhura të bazuara në rrezik.
Kufizime të pajustifikuara tregtare
Ndalimi aktual i importit nga SHBA-ja në Kanada për bagëtinë e gjallë dhe mish nga bagëtia mbi 30 muaj, si dhe viçi në kockë, e paraqiti Kongresin si një shembull të drejtpërdrejtë të kufizimeve të pajustifikuara tregtare që po vendosen gjithnjë e më shumë për shkak të sëmundjeve të kafshëve dhe epidemive në vende të ndryshme. Frika se BSE do të përdoret gjithnjë e më shumë si një mundësi për të mbyllur tregjet e brendshme u nda nga shumica e pjesëmarrësve në kongres. Prandaj, një kërkesë qendrore e kongresit ishte që masat mbrojtëse kundër epidemive dhe sëmundjeve të kafshëve të mund të merren në bazë të njohurive shkencore dhe në përputhje me rrezikun aktual të rrezikut.
Komisioneri i BE-së për Bujqësi Dr. Franz Fischler trajtoi këtë temë në fjalimin e tij. Nga njëra anë, ai bëri thirrje që të reduktohen masat deformuese të tregtisë në negociatat në vazhdim të OBT-së dhe, nga ana tjetër, të merren kërkesat e konsumatorëve në lidhje me ushqimin e shëndetshëm dhe të sigurt, si dhe mirëqenien mjedisore dhe të kafshëve. parasysh edhe në tregtinë ndërkombëtare.
Ministri i Bujqësisë së Meksikës, Javier Bernado Usabiaga Arroyo, përmendi gjithashtu sigurinë dhe cilësinë e ushqimit si prioritetet kryesore për qeverinë meksikane në sektorin e ushqimit. Ai gjithashtu theksoi se Meksika do të vazhdojë të zgjerojë prodhimin dhe eksportet e mishit.
Argjentina kundër kufizimeve tregtare
Sekretari argjentinas i Shtetit për Bujqësinë, Dr. Miguel Santiago Campos. Ai bëri thirrje që këto kufizime të importit të çmontohen shpejt.
Me pak bindje, Sekretari i Marrëdhënieve me Tregtinë me Jashtë të Bujqësisë në Departamentin e Bujqësisë të SHBA-së, Dr. Thirrja e Jim Butler për standarde të njohura ndërkombëtarisht të sigurisë ushqimore. Në sfondin e rregullave të shumta të ekzagjeruara të importit në SHBA dhe masave aktuale kundër Kanadasë, përfaqësuesi i qeverisë amerikane u sulmua ashpër në diskutim.
SHBA nën kritika të veçanta
Presidenti i Unionit Botëror të Fermerëve Jack Wilkinson shpjegoi se asnjë vend tjetër në botë nuk është aq proteksionist sa SHBA. Kjo vlen për mishin e viçit dhe gjithashtu vlen për pothuajse të gjitha produktet e tjera bujqësore. BE-ja gjithashtu ka një shkallë të lartë mbrojtjeje që duhet çmontuar. Sipas përfaqësuesit të bujqësisë, organizatave ndërkombëtare si OBSH dhe OIE duhet t'u kushtohet shumë më tepër rëndësi dhe njohje reale.
Zëvendësministri brazilian i Bujqësisë, Dr. José Amauri Dimarzio prezantoi potencialin e konsiderueshëm të prodhimit të vendit të tij. Sipas shpjegimeve të tij, konsumi botëror i mishit do të rritet në 2010 milionë tonë deri në vitin 300. Kërkesa shtesë mund të plotësohej lehtësisht nga rritja e qëndrueshme e prodhimit të mishit brazilian nëse do të çmontoheshin më tej pengesat për tregtinë ndërkombëtare të mishit. Pritet një rritje e prodhimit në vendin e tij nga 18,3 milion t në 2003 në 30 milion t në 2013.
Zëvendësdrejtori për Bujqësinë në OECD, Ken Ash, kreu vlerësimin agro-ekonomik të masave të politikave të tregut në vende të ndryshme. Si rezultat, ai shpjegoi se ka alternativa dukshëm më efektive dhe më pak me ndikim në tregti për shumicën e masave të politikës bujqësore.
Nga këndvështrimi i një institucioni financiar global për industrinë ushqimore, drejtori i Rabobank Peter Greenberg prezantoi sfidat dhe mundësitë e rritjes së globalizimit në biznesin ndërkombëtar të mishit, duke arritur në përfundimin se duke njohur tendencat dhe vullnetin dhe mundësitë individuale të kompanitë të reagojnë ndaj tyre, më e rëndësishme se kurrë për të arritur sukses të qëndrueshëm në biznesin ndërkombëtar të mishit.
Siguria ushqimore në fokus
Identifikimi dhe gjurmueshmëria e kafshëve janë shpallur nga pothuajse të gjithë zyrtarët e qeverisë dhe të biznesit si mjete efektive për të garantuar sigurinë ushqimore. Megjithatë, nuk ishte e qartë se cilat potenciale specifike të rrezikut për konsumatorët duhet të minimizohen nëpërmjet gjurmueshmërisë. Po kështu, idetë për zbatimin konkret ndonjëherë duken të jenë larg njëra-tjetrës.
Kryetari i OIE Dr. Alejandro Thiermann e bëri të qartë se identifikimi i kafshëve është kryesisht një instrument për kontrollin e sëmundjeve dhe epidemive të kafshëve. Me 75% të të gjitha sëmundjeve të reja që kanë origjinë shtazore dhe globalizimi që promovon përhapjen e shpejtë, monitorimi i kafshëve përmes sistemeve të gjurmueshmërisë do të ishte bërë jashtëzakonisht i rëndësishëm.
Kështu, paranoja mbarëbotërore e BSE ka avantazhin e saj në faktin se sisteme të tilla përdoren kudo. Megjithatë, sipas njohurive shkencore, vetë BSE nuk është një nga sëmundjet kërcënuese. Rreziku i BSE është jashtëzakonisht i ulët dhe masat mbrojtëse janë efektive. Prandaj, kufizimet tregtare për shkak të BSE nuk janë të justifikuara. Përveç kësaj, duhet të bëhet e qartë se testi i shpejtë i BSE në therje nuk është një masë për mbrojtjen e konsumatorit, por shërben thjesht për të monitoruar epidemiologjinë. Mishi i viçit i patestuar është po aq i sigurt sa mishi i testuar i kafshëve. Faktori i vetëm vendimtar këtu për mbrojtjen e konsumatorit është heqja e SRM.
Kontribute të tjera prezantuan dhe diskutuan përvojat dhe masat për të garantuar sigurinë ushqimore, sjelljen e konsumatorit dhe vlerën ushqyese të mishit.
Burimi: Bonn [vdf]
