Rritje e shpejtë për brumin e ftohtë të picës

Pica e ngrirë e gatshme për t'u shërbyer pohon veten si e preferuar

Pica e ngrirë e gatshme është ende një hit i konsumatorëve gjermanë, por interesi për brumin e picës të ftohtë që mund të bëni në shtëpi po rritet me shpejtësi. Megjithatë, ai është ende një treg relativisht i vogël.

Sasia e picës së ngrirë e blerë nga familjet gjermane në vitin 2003 ishte rreth 104.700 ton, 1,5 për qind më shumë se një vit më parë, por vetëm pak më e lartë se në vitin 2001. Numri i familjeve që blejnë pica të ngrira të paktën një herë në vit blejnë ka rënë në këto tre vjet nga 64,7 përqind (2001) në 63,7 përqind (2003). Çmimi mesatar për kilogram për një picë të ngrirë mbeti i qëndrueshëm në 4,75 euro vitin e kaluar, sipas të dhënave të hulumtimit të tregut ZMP/CMA bazuar në panelin e familjes GfK.

Gekühlte Pizzateige zum Fertigbelegen bildeten 2001 nur ein Nischensegment mit Einkaufsmengen von lediglich 377 Tonnen. 2002 landeten bereits 3.315 Tonnen in den Einkaufskörben der deutschen Verbraucher, 2003 stieg die Menge weiter auf rund 5.200 Tonnen. Die Käuferreichweite erhöhte sich von 1,9 Prozent (2001) auf 8,6 Prozent (2003). Die Preise für die gekühlten Pizzateige sanken in dieser Zeit deutlich. 2001 musste für ein Kilogramm gekühlten Pizzateig noch 5,10 Euro gezahlt werden, im vorigen Jahr waren es nur 3,43 Euro.

Burimi: Bonn [ZMP]