Посвећеност расипању хране
Дана 3. априла 2019., савезна министарка хране Јулиа Клоцкнер објавила је Превише добро за канту! – Додељена Савезна награда 2019. Укупно је номиновано 18 пројеката у пет категорија (пољопривреда и производња, трговина, гастрономија, друштво и образовање и – по први пут – дигитализација). Остали пројекти су награђени спонзорском наградом. Жири је међу 117 пријава одабрао добитнике награда за 2019. годину:
Пољопривреда и производња:
СхоутОутЛоуд еВ за "Франкфуртер Кнарзје - Пиво за хлеб против бацања хране" (Франкфурт, Хесен). Удружење заједно са две пиваре производи пиво без отпада "Франкфуртер Кнарзје" од старог хлеба.
гастрономија:
Цассиус Гарден за „Еат Еверитхинг“ (Бон, НРВ). У овом ресторану готово да нема отпада од хране. Храна гостију се наплаћује по тежини. Непосредно пре затварања, гости стају у ред да са собом понесу остатке хране са попустом.
trgovina:
Пенни Маркт ГмбХ за „Спасавање драгоцених ствари“ и „Натургут Био-Хероес“ (Келн, НРВ). Дисконтер продаје воће и поврће са мрљама. Он се такође залаже да датум најбоље до не треба посматрати као датум за бацање и штампао је релевантне информације о својим млечним производима.
дигитализација:
Тоо Гоод то Го ГмбХ (Берлин). Користећи апликацију Тоо Гоод То Го, потрошачи могу купити вишак хране у ресторанима, пекарама и супермаркетима уз попуст.
Друштво и образовање:
Ацкердемиа е. В. за „Пољопривреда ствара образовање” (Потсдам, Бранденбург). Удружење подиже свест деце о томе одакле тачно долази наша храна и како се узгаја. Срце удружења је целогодишњи, награђивани ВегетаблеАцкердемие образовни програм за школе и обданишта.
Награде за финансирање од по 5.000 евра:
Антегон ГмбХ за „Фоод Трацкс” (Мунстер, НРВ). Компанија жели да користи софтвер како би пекаре учиниле ефикаснијим како би мање хлеба и пецива завршило у смећу.
Биоландска фарма поврћа Хорз за „благо тла“ (Филдерстадт, Баден-Вурттемберг). Криво поврће постаје минерално богатство. Фарма поврћа продаје производе које је тешко продати студентима уз попуст.
нКсм филм продуцтион и Сопхие Хоффманн за “Зеро Васте Цоокинг”. У филмском пројекту „Зеро Васте Цоокинг“, куварица Софија Хофман пред камерама дочарава укусна веганска јела од отпада од хране. У видео серији са филмским тимом, она показује креативне начине да скувате све што сте купили и што лежите код куће.
Више Информатионен: https://www.zugutfuerdietonne.de/
