Перадарска индустрија упозорава на грешке на државној ознаци за добробит животиња
Берлин, 10. септембар 2018. Немачка живинарска индустрија интервенисала је убацивањем у актуелну политичку дискусију о дизајну државне ознаке за добробит животиња. На данашњем састанку у Хановеру, Извршни комитет ЗДГ Централног удружења немачке живинарске индустрије е. В. је упозорио да се не игнорише сегмент потрошача великих количина и са великим прометом у државној етикети за добробит животиња. „Више од 60 одсто живинског меса продаје се у ресторанима, мензама, трпезаријама и другим великим потрошачким кухињама. Државна ознака за добробит животиња мора узети у обзир овај важан маркетиншки канал потрошње ван куће“, захтева председник ЗДГ Фридрих-Ото Рипке.
Гастрономија очигледно има нешто да надокнади када је у питању понуда производа за добробит животиња
У поређењу са малопродајом хране (ЛЕХ), угоститељство има јасну потребу да сустигне када је у питању понуда производа за добробит животиња: „Док око 75 процената производа од пилећег и ћурећег меса који се нуде у малопродаји хране долази од компанија који припада Економској иницијативи за добробит животиња, живи недостатак одговарајуће понуде ван матичног простора." Само проширењем обима планираног државног означавања добробити животиња на значајно и растуће велико потрошачко тржиште може се постићи циљ " по Рипкеу: „Министарка Клекнер каже да жели да се значајно побољшају услови узгоја стоке. Тада ваша етикета не сме да игнорише тржишно релевантан сегмент потрошача на велико.”
Потрошачу се не може објаснити ни зашто месне прерађевине у малопродаји хране треба да носе државну ознаку добробити животиња, али не и исте производе у угоститељству, каже Рипке: „Ако једем ћурећи одрезак или пилећа прса у кантини за ручак, нећу наћи никакве информације о добробити животиња – ако купим потпуно исти месни производ у супермаркету за вечеру у поподневним сатима, он је награђен државном ознаком добробити животиња. То нико не разуме“.
О ЗДГ
Централна асоцијација Немачке перади Индустри Ассоциатион представља као трговински кров и горњи организације, интереси немачке перади индустрије на националном и ЕУ нивоу према политичким, службених и професионалних организација, јавности и иностранству. Приближно КСНУМКС чланови су организовани у федералним и државним удружењима.
