КС је покренуо базу података антибиотика за стоку
Више од 29.500 фарми живине и това свиња укључено је у мониторинг КС шеме
КА Ваш систем за тестирање хране. започео је широки програм праћења и смањења антибиотика 1. априла 2012. лансирањем базе података о антибиотицима ВетПрооф. Тренутно је у бази података укључено више од 25.500 товљеника свиња и 4.000 фарми за тов живине из Немачке и иностранства. Ветеринари предузећа су дужни да пријаве све антибиотике у базу података.
„Са праћењем антибиотика у систему КС, бележимо око 90 одсто това свиња и 95 одсто това живине у Немачкој. Пријављени подаци нам дају детаљан увид у досадашњу праксу давања антибиотика стоци. Користићемо ове податке да пружимо интензивне савете пољопривреди и – ако буде потребно – да покренемо конкретне мере смањења“, каже др. Херманн-Јосеф Ниенхофф, генерални директор КС Куалити анд Сецурити ГмбХ у Бону.
Праћење антибиотика за операције живинарства у систему КС траје од 1. априла 2012. године. Након регистрације укупно 4.090 живинарских операција, почело је евидентирање свих доза антибиотика у живинарству. Иницијална евалуација за операције това пилића у систему КС биће могућа већ крајем 2012. године.
Праћење антибиотика у области това свиња је такође у току од 1. Укупно 2012 фарми свиња је регистровано у бази података, а више од 25.436 ветеринара се већ регистровало за учешће у КС мониторингу антибиотика - а тренд се повећава сваким даном.
У вези са одлуком Савезног кабинета од 19. септембра 2012. године, др. Ниенхоф: „Све док не постоји државна база података о антибиотицима, ослањаћемо се на податке које добијемо у нашем систему од ветеринара практичара у праћењу антибиотика и у настојањима привреде да га смањи. Што се тиче државне базе података антибиотика, тренутно је све отворено. Ако је предвидљиво да дође до државне базе података, тражићемо начине да радимо заједно са администрацијом, пољопривредницима и ветеринарима. Зато што у овом тренутку не може и не би требало бити двоструког уноса података.”
Шта је КС?
КС Куалити анд Сецурити ГмбХ је добављач система и спонзор КС система за тестирање хране. Стандарди дефинисани од стране КС постављају строге, проверљиве критеријуме производње за све фазе ланца вредности - од индустрије хране за животиње до малопродаје хране. Систем карактерише праћење ових критеријума на више нивоа, као и следљивост пољопривредних производа и хране од њих. Готово 106.000 компанија из сектора сточне хране, пољопривреде, клања/резања, прераде, месарства, велепродаје и малопродаје хране, као и више од 24.000 компанија из сектора свежег воћа, поврћа и кромпира до сада је одлучило да учествује у КС систему тестирања за храна .
Извор: Бонн [КС]
