Холандски сектор подржава европски 'КА пројекат'

Холандски сектор меса је увек био заговорник међународне сарадње и обезбеђења квалитета. Његово дугогодишње искуство са интегралним надзором ланца (ИКБ) уверило је холандски сектор да је безбедност у сектору меса предуслов и да не би требало да оставља простор за конкуренцију.

Холандски ИКБ систем датира још од 1992. године. Изван свих карика у самом ланцу производње меса (произвођачи, дилери стоке, кланице и малопродаја хране), значајну улогу у успостављању овога имали су и представници власти, ветеринарских факултета и научноистраживачких института. система.

У пројекту ЕМА, холандски сектор ће се залагати за развој највиших заједничких стандарда за осигурање квалитета у сектору меса. Са оваквим стандардима купац може веровати да ће производи који су произведени на основу ових система задовољити њихове захтеве за производе.

Извор: Диселдорф [дмб]