Јагњећа пијаца за клање у априлу

Понуда је приметно смањена

Домаћа понуда јагњади за клање била је веома ограничена прошлог месеца. Ово је у супротности са живахном потражњом на велепродајним пијацама меса, посебно током Страсне недеље; постојеће залихе могле би се потпуно смањити. Купци су морали да улажу више за добре квалитете, којих је било релативно мало, и за жељене резове. Све у свему, међутим, кретања цена су остала у релативно уским границама. У другој половини месеца интересовање за јагњетину је спласнуло, уз ту и тамо пад цена.

У априлу су произвођачи у просеку добијали 4,04 евра по килограму кланичне масе за паушално фактурисана јагњад, што је за три цента више него претходног месеца. Међутим, упоредиви приходи из претходне године и даље су недостајали за седам центи. Кланице које треба пријавити чиниле су око 1.390 јагњади и оваца недељно, делом на паушалној основи, делом према комерцијалним класама; што је било скоро 13 одсто мање него у претходном месецу. Понуда из априла 2003. чак је смањена за око петину.

Извор: Бон [ЗМП]