Тржишта ЕУ за животињске производе у априлу
Више цене крава за клање
Ускрс почетком прошлог месеца није био посебно приметан на европским пољопривредним пијацама. На тржишту јаја цене су чак драстично пале због често само умерене потражње. Млади бикови и свиње за клање такође су у просеку оцењени ниже него у претходном месецу. Било је само доплата за краве за клање. Цене пилетине и ћуретине су се мало промениле. Смањена понуда сировог млека донела је олакшање на тржиштима млека.Заклати говеда и заклати свиње
Понуда јунећег меса за клање у априлу је била знатно мања него месец дана раније. У Данској је заклано око дванаест одсто мање говеда, у Немачкој је дефицит био добрих једанаест одсто, ау Холандији чак 15 одсто. У већини земаља, међутим, било је доступно више животиња него пре годину дана. За младе бикове у трговачкој класи Р3, произвођачи су у ЕУ остварили у просеку око 271 евро на 100 килограма клане масе, што је око два евра мање него у марту. Највише су пале котације у Немачкој, Шпанији и Француској, док су доплате уведене у Ирској, Великој Британији и Холандији.
Краве за клање углавном су цењене више него у марту. Провајдери су морали да прихвате ниже приходе само у Шпанији и Португалу. Плаћена цена за краве за клање класе О3 износила је у просеку 198 евра за 100 килограма у ЕУ и према томе је била 6,5 евра изнад вредности претходног месеца; то је такође било десет евра више него пре дванаест месеци.
Понуда свиња за клање смањена је од марта до априла у важним земљама произвођачима у ЕУ. Клања су била знатно мања са минусом од добрих осам одсто, посебно у Холандији и Данској. У Немачкој је пад износио око четири одсто. Упркос смањеној понуди, цене свиња за клање пале су због смањене потражње за свињетином широм ЕУ. Најјаче губитке забележиле су Француска и Португал, али и значајне слабости у Холандији, Аустрији и Немачкој. У просеку у ЕУ, свиње за клање стандардне класе у априлу су донеле добра 132 евра на 100 килограма кланичне масе, што је четири евра мање него у марту, али скоро осам евра више него пре годину дана.
живина и јаја
Пилећа пијаца је била добро снабдевена робом и није било уских грла. Ипак, и даље је било извештаја о јефтиним понудама из земаља приступница и из старих држава ЕУ. Потражња је углавном била стабилна. Свежа роба и секови су такође продавани мало живахније у региону. Потражња за смрзнутом робом је углавном била ограничена. Произвођачке цене су углавном показивале само незнатне помаке навише или наниже. Ниво из претходне године је скоро константно премашен.
Турско тржиште се стабилизовало на ниском нивоу. Након што су претходних месеци цене приметно пале због веома слабе тражње, поново се нашло више купаца на сниженом нивоу. Међутим, значајна повећања цена још нису спроведена.
На Ајермаркту су цене поново драстично пале упркос ускршњим прославама. Једино су у Данској могли да се афирмишу. Свуда су донели јаја пре мање од годину дана. Међутим, када се упореде бројке са претходном годином, мора се узети у обзир да су цене јаја нагло порасле у пролеће 2003. године у односу на птичји грип у Холандији. Тада су јаја коштала око дупло више него сада у многим земљама ЕУ. Главни разлог пада цена прошлог месеца вероватно је била умерена тражња у кључним земљама ЕУ. Извозни послови са трећим земљама кренули су врло оклевањем, што је очигледно имало везе са још увек релативно стабилним курсом евра у односу на амерички долар. Сада опсежнија понуда у ЕУ вероватно је такође имала ефекат смањења цена.
млеко и млечни производи
Испоруке млека млекарама из ЕУ-15 у априлу су биле око 300.000 тона или три одсто мање него дванаест месеци раније. Смањена понуда сировог млека донела је олакшање за тржишта млека. Са проширењем ЕУ 1. маја, количина млека која се испоручује млекарама на прераду повећаће се за око 14 одсто. Страховања да би комбинација сезонског врхунца понуде и додатне понуде из нових земаља чланица могла довести до тешке укупне тржишне ситуације, до сада нису потврђене. Ипак, не може се искључити да ће интервенција морати да се позове и да ће неко време одредити ниво цена.
Производња путера, обраног млека у праху и сира у априлу је била мања него годину дана раније. На тржишту путера, мања понуда заједно са још увек релативно живахном извозном тражњом довела је до стабилизације цена. Цене обраног млека у праху су такође донекле порасле. Цене су се стабилизовале на тржишту сирева. Извозни послови ће вероватно бити у паду од почетка маја, пошто је ЕУ смањила рефундације, а квоте СТО су већ у релативно великој мери искоришћене.
Извор: Бон [ЗМП]
