Vridning i konstgjorda höljen och kollagenhöljen

Automation och ökad produktivitet är två aspekter som är av stor betydelse inom korvproduktionen. Du kan bara tävla framgångsrikt på lång sikt om du har en ledning. Detta kräver marknadsledande lösningar. VEMAG uppfyller dessa krav med LPG218 och LPG238 och är den nya referensklassen för applikationer av syntetiskt och kollagenhölje.

Idealisk lösning för industriell korvproduktion
Längdsportionsanordningen är förutbestämd för exakt korvproduktion: maskinen bearbetar endast höljen av syntet, polyamid och kollagen helt automatiskt. Det imponerar med maximal längd och viktnoggrannhet, en mätbar minskning av utdelning, en ökning av produktionen och en ökning av effektiviteten.

Processmöjligheter
Medan LPG218, som redan är mycket framgångsrik på marknaden, är orienterad åt vänster som vanligt, producerar den speglade LPG238 till höger. Detta innebär att den effektivt kan integreras i industriella produktionsmiljöer. LPG238 kan valfritt utrustas med en gripare för att överföra de tvinnade korvsträngarna direkt på kroken i ett kontinuerligt rökningssystem.

Modulär design
Vid utformningen av VEMAG-längdportionsenheterna fokuserades alltmer på att minska komponenter, korta installationstider, hög tillgänglighet och särskilt enkel rengöring. Alla dessa funktioner bidrar till ökad produktivitet, extraordinära hygieniska egenskaper och kostnadseffektivitet genom att reducera reservdelar och servicetider.

Påfyllningspluggen förhindrar produktöverflöde med sin integrerade avstängningsventil under höljesbytet och genererar ett konstant påfyllningstryck i systemet, vilket garanterar en perfekt första och sista del och bidrar till maskinens renhet.

Magasinlådan som förvarar höljena kan rymma upp till tre caddies - mer än något annat system på marknaden. Den integrerade nivåövervakningen informerar operatören om minimiladdningen och förhindrar därmed linjen att gå tom. Detta resulterar i en märkbar effektivitetsökning, förutom påfyllningsrören med den längsta användbara påfyllningsrörslängden på marknaden för maximalt höljeutnyttjande.

Gripprincipen i LPG218 och LPG238 garanterar en kontrollerad överföring av höljespinnarna som hålls permanent för att säkert kunna placeras på länkröret. Även defekta eller böjda höljespinnar kan användas säkert på länkröret. Den integrerade elektromekaniska kaliberkontrollen samt den permanenta centreringen av länkröret av rörcentreringsenheten förhindrar också felaktig belastning och skyddar mot användarfel och kollisioner orsakade av operatörsfel. Böjda eller skadade påfyllningsrör hör till det förflutna, vilket ökar processens tillförlitlighet. Påfyllningsrören drivs av en slitagefri magnetisk koppling.

Ett kontinuerligt produktflöde under påfyllnings- och kopplingsprocessen genom VEMAG-delningsremmarna möjliggör exakt koppling till samma längd korv. Detta genererar fördelen med förbättrat höljeutbyte och uteffekt, jämn reproducerbar längdnoggrannhet, mindre omarbetning och utmärkt viktnoggrannhet.

Tillhörande hängenheter AH219 och AH239 möjliggör ergonomiskt arbete genom en idealisk höjdnivå och flexibilitet för optimalt utnyttjande av den termiska processen. Tillsammans med ett påfyllningssystem och ett LPG218 eller LPG238 bildar VEMAG-längdspartieringsenheterna en komplett linje.

Båda lösningarna kan manövreras parallellt. En stor fördel i industriproduktionen.

Upphovsrätt: Vemag Maschinenbau GmbH
VEMAG LPG218 och LPG238 med upphängningsenheter: perfekta vikter, perfekt produktbild, exakt känsla och reproducerbar noggrannhet för industriell korvproduktion

Ytterligare omfattande information finns på den speciella VEMAG LPG-webbplatsen https://wuerstchen.vemag.de