Craft vakuumskärare kompletterar Hygienic Secure-serien
K+G Wetter kompletterar Hygienic Secure-serien med en hantverksvakuumskärare: Den kompakta VCM 70 lyser med hygienegenskaper som har imponerat på kunder i flera år. Som en Hygienic Secure Cutter har VCM 70 den patenterade avtagbara knivskyddsremsan. Denna kan tas bort och sättas in igen i ett enkelt steg för rengöring. Detta möjliggör perfekt rengöring av detta hygienkritiska område. Den speciella designen gör också att remsan kan röra sig vertikalt: för mindre nötnings- och bromseffekt på skålen.
Stora rengöringsklaffar i den kompakta maskinen gör området under skärskålen optimalt synligt och tillgängligt för rengöring. Tack vare den speciella designen finns det ingen tätning mellan pannan och skärskålen. Resultatet: inga bakterier i dolda hörn.
På den tekniska sidan stödjer vakuumskäraren det dagliga arbetet i hantverksföretag med genomtänkta funktioner: Till exempel kan kniv- och skålhastigheten anpassas idealiskt till respektive produkt tack vare den kontinuerligt variabla drivningen (STL).
Arbetet med hantverksskäraren blir ännu enklare när du använder CutControl recepthantering: Programvaran sparar recepten för företagets specialiteter och guidar dig genom tillverkningsprocessen steg för steg. Avstängningsfunktioner som temperatur, tid eller skålvarv definieras för varje arbetssteg: för tillförlitlig hög produktkvalitet.
