2 miljoner euro för produktion av högkvalitativa veganska proteiner går till Lemgo
2 miljoner euro för produktion av veganska proteiner av hög kvalitet går till Lemgo. Grundarteamet från OWL University råder över hela landet. Igår, den 2018 april, ägde prisutdelningen för den åttonde GO-Bio-finansieringstävlingen av förbundsministeriet för utbildning och forskning (BMBF) rum vid German Biotechnology Days 18 i Berlin. En forskargrupp ledd av professor Hans-Jürgen Danneel från yrkeshögskolan Ostwestfalen-Lippe fanns också bland de åtta vinnarna. Det var första gången som ett grundarlag från en yrkeshögskola vann i denna rikstäckande tävling.
Forskarna kommer att få cirka 2 miljoner euro i finansiering för att starta ett företag som ska producera veganska proteiner av hög kvalitet för näringssektorn. Under nästan tio års förberedande arbete har professor Danneels team utvecklat hörnstenarna för en unik process med vilken de mest värdefulla proteinkomponenterna kan berikas från nästan alla vegetabiliska råvaror och sämre eller oönskade ingredienser kan tas bort. "På detta sätt, bortom alla ideologiska diskussioner, skapar vi för första gången kvalitativt och sensoriskt överlägsna produkter som konkurrerar med de mjölk- eller köttproteiner som idag dominerar marknaden", säger projektledare Danneel. Resultatet ska bli proteiner som är 100 % växtbaserade, allergenfria, GMO-fria och ekologiska och lämpliga till exempelvis sport-, barn- eller dietmat. ”Vår teknik bidrar till att säkra global näring, förbättrar värdekedjan, skyddar våra vatten, undviker genteknik och hjälper till med klimatskydd”, säger Timo Broeker från forskargruppen.
Med pengarna kommer det nygrundade företaget att starta produktionen inom två år. Produktionsanläggningen ska utrustas med ett toppmodernt digitalt styrsystem och bidra som demonstrator till nätverket "SmartFoodTechnologyOWL". Danneel kommer själv att ta över ledningen av ekonomi, teknik och utveckling. Timo Broeker, en magisterexamen från Yrkeshögskolan OWL och specialist på bioraffinaderikoncept, tar över ledningen inom områdena marknadsföring och försäljning. Hendrik van Bracht (chef för produktion och teknik) och Dr. Jörg Tachil (laboratoriechef och kvalitetssäkring) är "hemodlade" på universitetet. Alla tre har arbetat tillsammans med Danneel med utvecklingen i flera år.
"Med det här projektet är vi det första yrkeshögskolan som någonsin kunnat hävda sig i denna toppklasstävling", säger professor Stefan Witte, vice rektor för forskning och överföring. ”Med en så viktig och lovande utveckling är det logiskt att ta steget från forskning till att grunda ett företag. Hans-Jürgen Danneel och hans arbetsgrupp har återigen bevisat hur stark Yrkeshögskolan OWL är inom området tillämpad forskning och hur väl positionerat i synnerhet Institutet för livsmedelsteknik är. Grattis från styrelsen!”
Grundarteamet förhandlar för närvarande om ytterligare riskkapitalinvesteringar såväl som företagsinvesteringar från råvaruförädlare och teknikleverantörer. OWL University självt överväger också att engagera sig i företaget. "Vi är mycket optimistiska att vi kan generera ytterligare en miljon euro i eget kapital och undersöker alla möjligheter att skapa de optimala utgångsvillkoren för vårt projekt, både strategiskt och finansiellt", säger Danneel.
Biokemisten Hans-Jürgen Danneel har forskat och undervisat vid OWL University of Applied Sciences på avdelningen Life Science Technologies i tjugo år och har varit chef för Institutet för livsmedelsteknologi (ILT.NRW) i fem år. Universitetet kommer att ge honom 50 % ledighet för sitt uppstartsprojekt.
Offensiv för start av bioteknik
Programmet främjar kommersialisering av innovativa (biotekniska) affärsidéer i en tvåstegsprocess som en del av BMBF:s "Biotechnology Start-up Campaign" (GO-Bio). Med GO-Bio får forskare stöd i upp till sju år – upp till fyra år före stiftelsen och upp till tre år efter stiftelsen. Dessutom förmedlas entreprenöriell kunskap till pristagarna i utbildningsserien "Founder Talks" och de får coachning och konsulttjänster.
