Uppfödning av nötkött är inte lönsamt utan premie

Bruttomarginalen är ibland negativ under 2003

Modellberäkningar för de ekonomiska resultaten inom gödning av nötkreatur för år 2003 visar att de tyska tjurgödarna endast uppnådde en positiv bruttomarginal (intäkter från slakt minus kostnader för foder och kalv) utan premie från januari till mars. Från och med april 2003 var bruttomarginalen negativ; intäkterna från slakttjurar täckte inte längre kostnaderna för de huvudsakliga kostnadsposterna foder och kalv. Att kompensera för de andra typerna av kostnader var uteslutet utan bonus.

Å ena sidan beror de ogynnsamma ekonomiska resultaten vid gödning av tjur på de högre kostnaderna för boskapskalvar: jämfört med föregående år var gödningsföretagen tvungna att investera i genomsnitt cirka 2003 euro mer per kalv 36 för unga djur. Å andra sidan var intäkterna för unga tjurar under press under långa delar av året: mellan mars och augusti låg priserna för unga tjurar tillfälligt 50 cent per kilogram under föregående års nivå. Det fanns ett antal anledningar till detta prisfall:

Detta innefattade outsourcing av interventionskött, vilket ökade utbudet av nötkött, så att priset på färskvaror tenderade att pressas ner. Importen av nötkött ökade också, med fler varor från Sydamerika och även från EU-länder som nådde den tyska marknaden. Däremot sjönk exporten av nötkött – särskilt till Ryssland – markant.

Bara tillfälligt vänligare

Även om det fanns två rudimentärt vänliga prisfaser under hösten, slutade året till slut i en besvikelse för tjuruppfödare på grund av den mättade marknaden för nötkött. Utan hänsyn till eventuella premier var den genomsnittliga bruttomarginalen för året minus 44 euro per ungtjur.

De som kunde räkna med full premie fick dock en motsvarande bättre bruttomarginal: Efter att den eventuella totala premien för 2002 sänkts från cirka 310 euro till 282,31 euro per ungtjur på grund av att premietaket överskridits, har modellen beräkningen för 2003 tar hänsyn till en Total premie på 300 euro per ungtjur. Denna premienivå kan förklaras av att antalet slaktade ungtjurar minskade kraftigt. Följaktligen bör en sänkning av tjurslaktbidraget med högst fem procent för 2003 komma i fråga. Hur hög den eventuella totala premien i slutändan kommer att bli vet man först i april i år.

Enligt ZMP-modellens beräkning är den genomsnittliga bruttomarginalen inklusive en premie på 300 euro per ungtjur strax under 256 euro. Företagsekonomer anser dock bara att gödning av boskap är lönsamt om en genomsnittlig bruttomarginal på cirka 265 till 280 euro per ungtjur uppnås. För de flesta tjurgödningsföretag kommer bruttomarginalen som uppnåddes 2003 knappast att ha räckt till för att täcka alla kostnader för nötkreatursuppfödning. Lönsamhetströskeln kunde endast nås eller överskridas under gynnsamma gödningsförhållanden.

De unga tjurgödarna är ännu mer oroliga över de oklara framtidsutsikterna för sin produktionsgren än av den svaga bruttomarginalen. Som modellberäkningen visar är det helt uteslutet att göda ungtjurar utan premierna. Med de nya reglerna för premiering är det nu viktigt att hitta ett sätt som gödningsföretagen kan acceptera.

Källa: Bonn [zmp]