Tillräcklig tillgång på ägg

Detaljhandelspriserna fortsatte att sjunka i februari

Ett för närvarande tillräckligt utbud av standardägg gör att tyska konsumenter för närvarande kan köpa billigare än tidigare: de behöver nu bara betala i genomsnitt 1,17 euro för ett tiopack standardvaror (främst från burodling) i viktklass M ; I början av året var detta snittpris på butiksnivå fortfarande 1,31 euro. Tillgången på ägg från konventionella frigående och ladugårdssystem är däremot inte så stor. För detta tar butikerna liknande priser som tidigare. För tio frigående ägg, viktklass M, var snittet 1,88 euro, för burägg debiterades i snitt 1,71 euro.

Den konsumentvänliga prisutvecklingen beror på relativt tysta affärer. Eftersom efterfrågan för närvarande inte är särskilt hög, varken inom konsumentsektorn eller inom äggproduktindustrin och färgverken. Exportmöjligheterna är också begränsade. Situationen kommer sannolikt att förändras under loppet av mars, särskilt när det gäller påsken i första halvan av april. Då borde intresset för att köpa ägg öka på alla nivåer. Då kanske priserna går upp igen.

Källa: Bonn [zmp]