The Bell Group tar ut sin rätt på höga råvarupriser

Inte heller i Schweiz är köttbranschen lätt

Under första halvåret 2004 var den ledande schweiziska köttberedaren Bell tvungen att rapportera en vinstminskning. Orsaken till detta är framför allt de ihållande höga råvarupriserna. Försäljningen ökade med 2,3% till 744 miljoner CHF, koncernens resultat sjönk med 18,5% till 15,9 miljoner CHF.

Som väntat visade sig konsumentmiljön under första halvåret 2004 vara mycket utmanande för Bell Group. Framför allt hade den ihållande höga prisnivån en hämmande effekt på konsumtionen. Som ett resultat av den högre prisnivån steg försäljningen med 2,3 % till 744 miljoner CHF, men företagens volymproduktion låg bara inom intervallet föregående år. Med 2004 miljoner CHF var vinstutvecklingen under första halvåret 15,9 cirka 18,5 % lägre än föregående år och därmed under förväntningarna.

Råvarupriserna för slaktdjur, som var cirka 7 % högre i genomsnitt, satte stor press på våra bruttomarginaler. Utöver de redan mycket höga inköpspriserna för nötkött (+21,2 % jämfört med föregående år) steg priset på fläsk igen med 10 % bara under maj och juni. Ett överlämnande till konsumenterna är endast möjligt i begränsad omfattning på grund av den hårda konkurrensen. Bruttomarginalen sjönk därför med 2,4 punkter till 32,0 %. De driftskostnader som Bell kan påverka sänktes.

Områdena för Bell Group utvecklades enligt följande:

Bell Fresh Meat led av höga råvarupriser, vilket påverkade både konsumtion och bruttomarginal negativt. Konsumtionen av nötkött i privata hushåll minskade under första halvåret. Fläsk däremot ökade lika mycket. Den totala slaktvolymen i Schweiz var något lägre, medan den hos Bell ökade med 4,9 % till 42 214 ton. Bell Romandie, som är specialiserad på behoven på den fransktalande schweiziska marknaden, byggde på föregående års goda resultat. Utvecklingen på Bell Charcuterie varierade. Produktionsvolymen av kokta charkuterier och råkorv ökade samtidigt som försäljningen av kokt korv drabbades inte minst av det dåliga grillvädret.

Konsumtionen av fjäderfäkött sjönk förvånansvärt kraftigt under första halvåret, särskilt för importerade varor. Nedgången kompenserades endast delvis av schweiziskt fjäderfä. Sammantaget ökade slakten med cirka 5 procent i Schweiz. Hos Bell ökade slakten med 5,3 procent till 10 205 ton. Hos Bell Poultry har överkapaciteten hos alla marknadsaktörer effekt, eftersom den schweiziska produktionen bara kunde minskas gradvis. De höga volymerna på marknaden ledde därför till en skärpt priskonkurrens med motsvarande press på marginalerna.

Bell Seafood fortsätter att möta intensiva priskrig. Dessutom minskade försäljningen trots stark påskaffär. Ytterligare åtgärder för en effektivare organisation kommer att genomföras under 2004. Bell Convenience känner av förändringarna i produktutbudet hos nyckelkunder och konsolideringen av marknaden. Försäljningen var cirka 8 % lägre än föregående år. Bell är dock fortfarande en av de starkaste bekvämlighetsleverantörerna i Schweiz. På den extremt konkurrensutsatta cateringmarknaden ligger Bell Gastro Service på kurs mot föregående år. Ett nytt distributions- och logistikkoncept testas för närvarande i en pilotverksamhet i Basel och kommer, om det lyckas, att replikeras på de andra plattformarna.

utsikterna

Med hänsyn till de ogynnsamma allmänna förhållandena bedömer Bells ledning resultatet som totalt sett tillfredsställande. I denna miljö visade sig strukturen och organisationen av Bell Group vara mycket effektiv för det mesta och innehöll de negativa yttre påverkan. Under andra halvåret väntas en uppgång inom fjäderfä- och färdigmatssektorerna samt en återhämtning inom färskt kött och charkuterier vid fallande råvarupriser. Många aktiviteter planeras på försäljningsnivå, vilket särskilt kommer att påverka vintersäsongen.

Källa: Basel [ klocka ]