Mnamo Novemba, lebo ya lishe ya "Nutri-Score" itaanzishwa
Kwa udhibiti wa Waziri wa Shirikisho wa Chakula na Kilimo, Julia Klöckner, Ujerumani inatanguliza Nutri-Alama. Nutri-Alama ni lebo ya lishe iliyopanuliwa na imewekwa mbele ya pakiti. Wakati wa kufanya ununuzi, inasaidia kulinganisha ubora wa lishe wa bidhaa ndani ya kitengo cha bidhaa (k.m. mtindi A na mtindi B) kwa mtazamo. Kweli kwa kauli mbiu: Kula tu bora!
Julia Klöckner: "Kwa Nutri-Alama tunaunda mwelekeo kwa mtazamo wa kwanza. Kwa lishe bora na dhidi ya mabomu ya kalori iliyofichwa. Sasa ni zamu ya kampuni na lazima ziweke lebo kwa ukamilifu. Kwa sababu watumiaji wanatarajia uwazi na ukweli.
Kampuni zinaweza kutumia Nutri-Alama kwa uhakika wa kisheria. Amri inayolingana na Waziri wa Shirikisho wa Chakula na Kilimo, Julia Klöckner, itaanza kutumika itakapochapishwa katika Gazeti la Sheria la Shirikisho mnamo Novemba 2020.
Utangulizi wa kitaifa wa taarifa za lishe zilizopanuliwa sio lazima chini ya sheria ya sasa ya EU. Alama ya Nutri sio lazima nchini Ufaransa au Ubelgiji pia, na pia mfumo wa shimo la funguo huko Skandinavia. Kwa kuungwa mkono na mataifa mengine mengi wanachama, Waziri wa Shirikisho Julia Klöckner anafanya kampeni ya kuanzishwa kwa sare ya uwekaji lebo za lishe katika EU kama sehemu ya Urais wa Baraza la Umoja wa Ulaya la Ujerumani. Lengo ni kufikia hitimisho la pamoja kutoka kwa nchi wanachama katika mkutano wa Baraza la Kilimo la EU mnamo Desemba.
Wizara ya Chakula ya Shirikisho inaandamana na kuanzishwa kwa lebo na kampeni ya kina ya habari kwa watumiaji na makampuni. Chini ya www.nutri-score.de habari, maoni ya wataalam, majibu ya maswali yanayoulizwa mara kwa mara, chombo cha kuhesabu na machapisho yanapatikana.
Usuli: Mchanganyiko wa herufi za rangi tano za Nutri-Score huanzia A kijani hadi E nyekundu na huonyesha thamani ya lishe ya chakula. Katika kikundi cha bidhaa, chakula chenye alama ya kijani kibichi A kina uwezekano mkubwa wa kuchangia lishe bora kuliko bidhaa iliyo na E nyekundu.
1. Ni vyakula gani vimeandikwa?
Takriban vyakula vyote vilivyo na jedwali la thamani ya lishe kwenye kifungashio vinaweza kuandikwa alama ya Nutri.
2. Alama ya Nutri inakokotolewaje?
Kwa Nutri-Alama, kiwango cha rangi tano kutoka A hadi E kinaonyesha ubora wa lishe wa bidhaa. Kwa kusudi hili, maudhui ya nishati na yaliyomo ya virutubisho vyema na visivyofaa hupunguzwa dhidi ya kila mmoja na kupewa kwa kiwango. Rangi ya kijani hadi nyekundu husaidia katika mwelekeo: Kijani cha kijani A huchangia zaidi kwa lishe bora kuliko E nyekundu. Nutri-Score inarejelea gramu 100 au mililita 100 za chakula. Kwa hesabu yake, anatumia taarifa kutoka kwa jedwali la thamani ya lishe na orodha ya viungo ambavyo makampuni yanapaswa kutoa hata hivyo.
3. Nutri-Alama inasema nini hasa?
Kwa Nutri-Alama, watumiaji wanaweza kulinganisha bidhaa tofauti katika kikundi cha bidhaa kulingana na thamani yao ya lishe. Hii inamaanisha: Katika kikundi cha bidhaa, kwa mfano, chakula kilicho na kijani kibichi A ndicho chaguo bora zaidi katika muundo wa virutubishi ikilinganishwa na chakula kilicho na C ya manjano.
4. Je, ninaweza pia kulinganisha pizza iliyopangwa tayari na muesli?
Hapana, Nutri-Alama inaweza tu kutumika kulinganisha bidhaa kutoka aina moja, k.m. B. baa ya chokoleti A yenye upau wa chokoleti B (bidhaa sawa kutoka kwa wazalishaji tofauti) au bidhaa zinazofanana katika kitengo cha bidhaa sawa, k.m. B. Muesli ya chokoleti na muesli ya matunda. Kwa hivyo, watumiaji wanaweza kutambua ni bidhaa gani ina muundo bora wa lishe na hivyo kuchagua mbadala wa bei nafuu.
5. Je, ninaweza kula tu bidhaa za kategoria A kwa mlo kamili?
Hapana, Nutri-Score haisemi chochote kuhusu lishe bora inapaswa kuonekana kama. Mtu yeyote ambaye anakula tu jamii A muesli ni mbali na kula chakula bora. Kwa sababu hii inajumuisha vyakula vingi tofauti, ikiwa ni pamoja na bidhaa za anasa. Sababu ya kuamua ni kiasi cha chakula kinachotumiwa. Hii inamaanisha: Hata vyakula vilivyo na Nutri-Alama ya D au E vinaweza kuwa kwenye menyu mara kwa mara - bila kuwa na dhamiri yenye hatia.
