Na sensorer kufanya chakula salama ya baadaye

Taasisi Leibniz kwa Agricultural Engineering Potsdam-Bornim kuwasilishwa katika Agritechnica 2009 tatu sensor maendeleo na misaada kutambuliwa katika pointi muhimu katika uvunaji uzalishaji wa nafaka mlolongo na matokeo yake hatari ya mycotoxins inaweza kupunguzwa. Pamoja na washirika kutoka utafiti na viwanda, mifumo ya chombo hicho kuwa maendeleo kama sehemu ya BMBF unaofadhiliwa mradi wa pamoja ProSenso.net2.

Wao ni yenye undesirable lakini katika robo ya dunia zinazozalishwa chakula na malisho: metabolites sumu ya uvunaji, iitwayo mycotoxins. Hizi ni madhara kwa binadamu na wanyama hata kwa kiasi kidogo. Pamoja uchafuzi mycotoxin afya nyanja si tu bali pia madhara ya kiuchumi kilichomo.

Fusari kutoka kwa mtazamo wa sensor

Hata wakati wa kuendesha shamba ya nafaka, sensor inaweza kutumika kutofautisha kati ya masikio ya Kuvu na yenye afya kutoka kwa trekta. Kamera yenye multispectral hugundua dalili bila mawasiliano na bila uharibifu. Katika siku zijazo, nafaka zinaweza kuvunwa kando na maeneo yaliyoathirika na hivyo kutumika kwa usindikaji mbadala, kama uzalishaji wa biogas.

Punguza hatari ya kuambukizwa kwa kukausha vizuri

Baada ya kuvuna, nafaka zenye unyevu lazima ziwe kavu ili hakuna shambulio la kuvu na malezi ya sumu kwenye ghala. Unyevu usio na usawa wa nafaka unawakilisha shida kubwa kwa udhibiti wa kavu. Vipunguzi vya sauti vya mkondoni mtandaoni huwezesha kwa mara ya kwanza kipimo cha moja kwa moja, cha unyevu-huru cha unyevu wa nafaka mpya iliyoingizwa kwenye pembejeo la mazao na kwenye kutokwa kwa kavu. Kurudisha tena kwa mimea iliyopo ya kukausha na matumizi katika mimea mpya huahidi athari kubwa za kiuchumi. Kukausha zaidi sare sio tu inaboresha ubora wa bidhaa na kupunguza hatari, inaweza pia kufikia akiba ya nishati ya hadi 5%.

Imehifadhiwa katika usalama?

Wakati wa kuhifadhi au kuhamisha kura ya nafaka, uyoga na nafaka zilizo na mycotoxin zinapaswa kutambuliwa haraka na njia mpya za uchambuzi mkondoni - sharti la kuondolewa kwa walengwa wa kura zisizo za ubora. Inaweza kuonyeshwa kuwa ukungu kama Fusarium, Aspergillus au penicillium kwenye rye na ngano zinaweza kugunduliwa kwa njia za kuvutia na kwa njia ya vipimo vya sensor ya gesi. Wakati huo huo, sumu ya kuvu (aflatoxins, ochratoxin A na zearalenone) iligunduliwa kwa msaada wa lumroscence spectroscopy. Na mfumo wa sensor ambao unachanganya njia, itawezekana katika siku zijazo kugundua hasa ukungu na mycotoxins kwenye mnyororo wa usindikaji wa nafaka.

Mradi wa pamoja "ProSenso.net2 - kugonga uwezo wa kudumisha njia ya teknolojia ya sensor ubunifu na mifano kamili ya tathmini katika mlolongo wa uzalishaji wa vyakula vya mmea" husaidia kuboresha ubora wa chakula na malisho. Iliyoratibiwa na Taasisi ya Leibniz ya Uhandisi wa Kilimo Potsdam-Bornim eV (ATB) na kufadhiliwa na Wizara ya Elimu na Utafiti ya Shirikisho. Dhana ya suluhisho la riwaya-msingi wa riwaya ilitengenezwa kama mifano juu ya nafaka muhimu za kiuchumi mnyororo na matunda / mboga / viazi. Matokeo ya mradi yanaweza kutoa mchango wa kudumu katika kufanya uzalishaji wa chakula na malisho salama, haswa kupunguza hatari kwa wanadamu na wanyama kutoka kwa uchafuzi wa ukungu na wakati huo huo kuleta utulivu wa mapato ya wakulima na wazalishaji wa chakula.

Taasisi ya Leibniz ya Uhandisi wa Kilimo Potsdam-Bornim ni moja ya taasisi zinazoongoza za utafiti wa uhandisi wa kilimo huko Uropa. Shughuli za utafiti zinalenga maendeleo ya michakato ya uzalishaji wa kilimo inayokinzana na mazingira, juu ya ubora na usalama wa chakula na malisho na pia kwa malighafi mbichi na nishati katika maeneo ya vijijini.

Chanzo: Potsdam-Bornim [Taasisi ya Leibniz]