Bandia kikaboni chakula: utafiti mradi inaonekana kwa ajili ya kuboresha katika udhibiti

Chuo Kikuu cha Hohenheim kuchunguzwa EU mfumo eco-kudhibiti; Prof. Dr. Stephan Dabbert: "Kuna haja ya kuboresha"

kilo milioni 700 ya chakula kwa kuwa kimakosa alitangaza kwa mbini genge nchini Italia. polisi wa Italia na mwenye kuzua pete kuruka juu leo. Miongoni mwa watuhumiwa pia ni wakuu wa makampuni chakula na miili ya ukaguzi. Ili kuwa imara mradi wa utafiti wa Chuo Kikuu cha Hohenheim. Ni kuchambuliwa Prof. Dr. Stephan Dabbert sasa udhibiti wa Ulaya - na maendeleo ya mpango 6-kumweka kwa ajili ya maboresho muhimu.

"Ikiwa vyombo vya udhibiti vinashiriki katika shtaka la bandia, basi matokeo yetu yamethibitishwa: ufuatiliaji wa nafasi hizi ni moja wapo ya huduma muhimu kwa mfumo na inahitajika kuboreshwa", anasema Prof. Dr. Dabbert. Ameelekeza mradi wa utafiti CERTCOST huko Hohenheim na kwa sasa anaandaa matokeo.

Kwa miaka tatu wanasayansi na wataalam wa udhibitisho kutoka nchi saba za Ulaya walichunguza mfumo wa udhibiti wa eco kwa madhumuni ya kuboresha mfumo. Sasa matokeo yapo: orodha ya mapendekezo sita ya msingi ya kuboresha mfumo wa sasa wa kudhibiti, kuwezesha habari kwa watoaji eco wenyewe na kuunda lebo thabiti, dhahiri kwa watumiaji.

Udhibiti lazima iwe sare

Hoja kuu: ufuatiliaji sawa wa miili ya kudhibiti. Kwa sababu hadi sasa, hakuna viwango vya Ulaya kwa suala la ukiukaji na makosa. Wala hakuna seti moja ya vikwazo au ufafanuzi juu ya wakati ukiukwaji umetokea.

"Kwanza kabisa, ufuatiliaji unahitaji kuoanishwa. Leo, kuna kitu kinachozingatiwa kama ukiukwaji nchini Ujerumani, ambao hauwezi kuthaminiwa nchini Italia - na kinyume chake. Tofauti hizi lazima ziondolewe ", anadai Prof Dk. Dabbert. "Hakuna ripoti yoyote ambayo uchunguzi wa nchi hizo zinaweza kulinganishwa", anasema Profesa Dr. Dabbert anaendelea.

Udhibiti lazima uwe wa hatari

Ugomvi mwingine: hadi sasa sio kila mahali katika udhibiti athari inayowezekana kwa watumiaji inasisitizwa vya kutosha: "Udhibiti katika kampuni za hatari unapaswa kuongezeka," alisema profesa wa uchumi wa kilimo. Kampuni ambazo tayari zimevutia tahadhari na zile zilizo na athari kubwa ya soko zinapaswa kufuatiliwa mara kwa mara. Hii tayari inafanywa na miili fulani ya kudhibiti - lakini sio kote Ulaya. Mfumo kama huo wa kudhibiti hatari unaruhusu rasilimali kujilimbikizia mahali zinahitajika sana bila kuongeza gharama ya mfumo.

Shirika la udhibiti linahitaji kuboreshwa

Kwa sasa, kuna mchanganyiko wa udhibiti wa kibinafsi na wa serikali katika nchi za Ulaya, na mgawanyiko tofauti katika kila jimbo. Hii inapaswa pia kudumishwa, lakini watafiti wanadai shirika bora: "Nchi wanachama zinapaswa kuangalia ikiwa mtu hawezi kuboresha usambazaji wa majukumu na ushirikiano kati ya taasisi hizo." Hii pia inatumika kwa Ujerumani, ambapo shirikisho linakuwa na shughuli ngumu ya jukumu kwa eco- Imezalisha udhibiti.

Pia inahojiwa ikiwa rasilimali za kutosha zinapatikana kwa vitengo vyenye uwezo vya EU kwa kazi yao ya udhibiti wa udhibiti. Ni muhimu pia kuboresha ubadilishanaji wa habari kati ya mamlaka ya mtu binafsi na nchi. "Hii inaweza kufanywa kupitia jukwaa la kushiriki maarifa kati ya mamlaka."

EU inahitaji mfumo wa maarifa Ulaya

Kama mwendelezo, wanasayansi wanataka mfumo mzuri wa maarifa: "Jumuiya inahitaji jukwaa la Ulaya ambalo linaweza kujadili mara kwa mara jinsi kanuni za udhibiti wa mazingira zilitekelezwa kwa undani. Hiyo inapaswa angalau kufadhiliwa na EU. "

Pia katika orodha inayopendekezwa ya hatua za watafiti: "Mafunzo kwa wakaguzi yanapaswa pia kuboreshwa na zaidi ya hayo, kuunganishwa zaidi", anasema Prof. Dr. med. Dabbert.

Wajasiriamali wa Eco wanahitaji uwazi zaidi

Ubora mzuri wa bidhaa huanza na wazalishaji waliohitimu. Kwa ujumla, wajasiriamali wa eco walihitaji habari bora na uwazi juu ya mahitaji ya mfumo wa kudhibiti. Hii inatumika haswa kwa nchi mpya za wanachama.

"Hii ni pamoja na mafunzo ya lugha bora katika nchi wanachama - kwa mfano kama mafunzo ya wavuti. Lakini inamaanisha pia kuwa wasanifu wanaweza kufanya orodha zao za bei kupatikana kwenye mkondoni kusaidia kutambua gharama ya udhibitisho. "Kwa hivyo EU inapaswa kuendeleza zaidi toleo lake la mtandao juu ya uthibitisho wa eco.

Kuweka majina unahitaji kuboreshwa

Ili kuunda uaminifu kati ya watumiaji, ni muhimu kutumia nembo zilizopo kwa busara. Katika mradi wao, watafiti walifanya tafiti za uwanja na maabara za eco na nembo. Matokeo yake: lebo ya kikaboni ya Wajerumani, kwa mfano, inafanya vizuri sana, na nembo zinazolingana kutoka Jamhuri ya Czech na Denmark pia zinapokelewa vizuri na watumiaji.

"Nembo mpya ya EU, hata hivyo, inajulikana sana," watafiti wa Chuo Kikuu cha Hohenheim wanasema. "Nembo za kitaifa zilizofanikiwa lazima ziendelee kutumiwa hadi imeweza kuunda kiwango sawa cha uaminifu katika nembo mpya ya EU."

Asili: Uchanganuzi wa uchumi wa mifumo ya uthibitisho kwa chakula kikaboni

CERTCOST ni mradi unaohusisha taasisi za 10 (pamoja na vyuo vikuu, taasisi za utafiti na miili ya ukaguzi) kutoka Ujerumani, Jamhuri ya Czech, Denmark, Uingereza, Uswizi, Italia na Uturuki. Mradi huo unafadhiliwa na Tume ya Ulaya na 2,7 Mil. Euro imeungwa mkono. Kusudi ni kuchambua mfumo wa udhibiti wa ekolojia wa Ulaya kutoka kwa mtazamo wa kiuchumi na kukuza maoni ya uboreshaji.

Chanzo: Stuttgart [Chuo Kikuu Hohenheim]