Njia mbadala za nyama ya Loryma
Akiwa na safu ya Lory® Bind, Loryma, mtaalamu wa viambato asilia vya ngano, ameunda viunganishi vinavyofanya kazi ambavyo uthabiti na umbile la nyama mbadala vinaweza kurekebishwa kibinafsi. Kwingineko ni pamoja na viunganishi vilivyo na mali mbalimbali ambazo zimeundwa kikamilifu kwa maombi na mchakato wa utengenezaji. Lory® Bind inaweza kuunganishwa na vipengele vingine vya mapishi kama vile mipako, mikate ya mkate au maandishi na ni rahisi kushughulikia katika mchakato wa utengenezaji.
Njia mbadala za nyama zinazotokana na mimea sio tu kuwa na ladha na harufu halisi, zinapaswa pia kuwa na midomo ya kawaida. Mfumo wa moduli wa Lory® Bind hutoa suluhisho bora kwa programu tofauti. Mchanganyiko wa wanga unaofanya kazi huhakikisha kuwa bidhaa zilizo tayari kuliwa zina muundo unaotaka mara tu zinapoondolewa kwenye kifurushi na ziko tayari kuliwa bila maandalizi zaidi. Ikiwa bidhaa zinapaswa kujisikia mara kwa mara wakati wa baridi na baada ya joto, binder huwapa muundo wa ndani usioweza kurekebishwa. Muundo wa nyama mbichi kwa bidhaa za kukaanga na za kukaanga pia zinaweza kuzalishwa tena kwa msaada wa derivatives za ngano: tupu isiyo na usawa inakuza nguvu na muundo wake wa mwisho wakati wa kutayarishwa na watumiaji wa mwisho.
Lory® Bind System imeundwa kulingana na mahitaji mbalimbali ya utengenezaji na mtiririko wa mchakato. Mchanganyiko wa kazi unaweza kuunganishwa moja kwa moja na viungo vilivyobaki vya bidhaa zilizopikwa kabla kutoka kwa sekta ya vitafunio na urahisi katika mchakato wa "yote". Usindikaji wa hatua kwa hatua pia unawezekana ili kufikia athari ya kupikia tu na patties za burger za mimea au nyama ya kusaga ya mboga wakati wa maandalizi ya mwisho. Kwanza, mchanganyiko kavu wa Lory® Bind huwashwa kwa maji ili kuunda tumbo la kuunganisha, baada ya hapo viungo vingine vinaongezwa katika hatua ya pili. Faida ya njia hii ni uzalishaji wa kundi katika aperture moja tu ya kuchanganya.
Viunganishi hurekebishwa kulingana na mahitaji ya anuwai ya programu zisizo na nyama: Lory® Bind huunda dhamana thabiti ya soseji za mboga zilizochemshwa kwenye ngozi zao laini. Filamu ya maji imeundwa kikamilifu kwa njia ambayo casing ya plastiki na nyama ya sausage inaweza kutenganishwa kwa urahisi. Hisia ya kawaida ya kinywa cha bratwurst, kwa upande mwingine, hupatikana kwa kuchanganya mboga mboga, casing ya chakula na nyama ya soseji ya mimea. Wakati wa kutengeneza bidhaa za mkate kama vile escalopes za vegan au nuggets kwenye batter ya tempura, viunganishi vya Loryma sio tu vinaunda muundo thabiti wa ndani, lakini pia huzuia uundaji wa filamu ya maji kati ya uso wa bidhaa na mkate, ambayo inamaanisha kuwa inashikamana vyema. Ili kutekeleza mawazo ya bidhaa kwa urahisi, kampuni hutoa mifumo ya moduli ya synergistic iliyofanywa kutoka kwa vifungashio vya ngano na mipako yenye nguvu maalum za wambiso.
"Viunganishi vyetu vinatoa ishara mojawapo ya utendakazi na uasilia wa ngano," anasema Henrik Hetzer, Mkurugenzi Mkuu wa Loryma. "Rahisi kutumia, yenye ufanisi katika matokeo na imetengenezwa kutoka kwa malighafi ya hali ya juu ya kikanda, bidhaa za pande zote zilizo na lebo bora ambazo zina uhakika wa kufaulu zinaweza kuundwa."
Kuhusu Loryma
Loryma, mwanachama wa Kikundi cha Crespel & Deiters, ana uzoefu wa zaidi ya miaka 40 katika utengenezaji wa protini za ngano, wanga wa ngano na mchanganyiko wa kazi inayotokana na ngano, ambayo inauzwa ulimwenguni. Katika makao makuu ya kampuni huko Zwingenberg, wataalam hutengeneza suluhisho za upainia ambazo wakati huo huo zinasaidia mahitaji ya tasnia ya chakula na kushughulikia mahitaji yanayoongezeka ya lishe bora kwa idadi ya watu inayokua ulimwenguni. Malighafi inayowajibika na inayozalishwa kikanda huongeza utulivu, muundo na ladha ya nyama na samaki, bidhaa za mboga na mboga, bidhaa zilizooka na confectionery na chakula cha urahisi. Malighafi ya hali ya juu pamoja na utaalam mkubwa katika uzalishaji hufanya Loryma kuwa mshirika anayeaminika wa huduma, ukuzaji wa bidhaa na uuzaji wa suluhisho iliyoundwa kwa chakula cha kisasa.
