Kushinda chuki na kuboresha mawasiliano ya lishe

Sio tu kupitia mavazi au mtindo wa nywele ambapo ushawishi wa kijamii na kitamaduni, majukumu ya kijinsia yaliyozoeleka yanaweza kuonyeshwa. Jinsi tunavyokula na kile tunachokula pia bado hujenga jinsia katika jamii yetu. Hili ni hitimisho lililofikiwa na mwanasayansi wa masuala ya kijamii Dk. Jana Rückert-John kutoka Chuo Kikuu cha Stuttgart-Hohenheim na mwanasayansi wa elimu na mwanatheolojia Dk. Hans Prömper, mkuu wa kituo cha elimu cha Frankfurt KEB.

Kama sehemu ya kongamano la 12 la misaada, wanasayansi wote wawili walitoa mhadhara juu ya mada ya "Wanaume wanataka zaidi, wanawake wanataka bora - mawasiliano ya lishe chini ya nyanja za kijinsia". Kazi zinazoundwa na jamii kama vile "kawaida mwanaume - kwa kawaida mwanamke" ni, kulingana na Dk. Jana Rückert-John, si tu wakati wa maegesho, lakini pia kwenye jiko au grill pamoja na wakati wa kula ni kawaida.

"Nyama hasa inachukuliwa kuwa ishara ya nguvu, nguvu na nguvu, kama tafiti za kitamaduni zimeonyesha. Kwa mujibu wa matarajio ya jukumu la kijinsia, nyama na pombe huchukuliwa kuwa chakula cha nguvu na cha kiume katika utamaduni wetu, wakati matunda na mboga hupewa kuwa dhaifu. Kwa kuongezea, kazi za nyumbani zinazotolewa kwa wanaume zinasisitiza zaidi matarajio ya jukumu la kijinsia, kwani 'kupika kwa wanaume', kwa mfano, inalenga zaidi katika hali za umma kama vile nyama choma, vyakula vya kigeni na vya likizo," anasema Rückert-John.

Mwisho kabisa, utangazaji hufanya matumizi ya kutosha ya dhana hizi potofu inapowaonyesha wanaume kuwa wanyonge na wasio na uzoefu katika upishi wa kila siku wa familia, lakini kama "mabwana wa biashara zao" kwenye grill. Jamii kama "hifadhi ya alama za kitamaduni" haiishii hata kwenye ushuru wa upishi.

Mbali na "Jägerschnitzel", "Strammer Max", "Forelle Müllerin" au "Birne Helene", "Cowboy" (250 gramu) au "Lady-Steak" (gramu 110) wanazidi kuvutia macho kwenye menyu. Uainishaji huu, ambao hauagii kipande kikubwa au kidogo cha nyama kwa mahitaji ya mlaji, lakini kipaumbele kwa jinsia ya mgeni wa chakula cha jioni, huweka majukumu ya kijinsia na kudhihirisha chuki katika jamii yetu.

Mwanaelimu na mwanatheolojia Dk. Thibitisha Hans Promper. "Mwanaume kwa kweli ni tofauti, mwanamke pia. Sifa ya kila siku ya uanaume na uke hutokea kila mahali, kwa mfano pia katika mawasiliano kuhusu lishe na ufahamu wa afya," anasema Prömper, ambaye ana maoni sawa na Rückert-John kwamba katika karne ya 21 ni. wakati wa kuondokana na ubaguzi wa kijinsia kupitia mikakati inayolengwa katika ushauri wa lishe.

Mielekeo ya kawaida kama vile "wanaume wanapenda nyama - wanawake wanapenda saladi" sio rahisi sana kuondoa, hata hivyo, kwani ni swali la mfano wa kitamaduni na uwanja mgumu ambao mambo mengi ya ushawishi huchukua jukumu.

"Utafiti wa hivi majuzi wa jinsia hauelewi tena jinsia kama mhimili wenye mwelekeo mmoja, mara nyingi sanifu 'mwanaume' dhidi ya 'mwanamke' wenye kauli muhimu kuhusu 'wanaume' na 'wanawake'. Jinsia inahusishwa, kwa mfano, na asili, mazingira ya kijamii au kizazi. Kinachofuata ni tofauti ya wanaume na wanawake katika aina mbalimbali za wanawake na wanaume kwa maana ya 'kike' na 'kiume'," anasema Prömper.

Kutokana na hali hii, usawa wa kijinsia kama lengo katika mawasiliano ya lishe unahitaji mikakati tendaji ili kujumuisha tofauti nyingi na hasara. Utofautishaji wa mazingira na anwani zinazolengwa za watumiaji ni muhimu sawa na kupunguza fikra potofu.

Chanzo: Bonn [ Ira Schneider - aid]