Utafiti: Uwekaji alama wa taa za trafiki kwa baadhi ya vyakula ni rahisi kueleweka kuliko miundo mingine

Uwekaji alama hauonekani katika tabia

Vuli huangaza katika rangi za mwanga wa trafiki mwaka huu. Muungano wa Shirikisho wa Wateja umeunda muungano na wazazi, madaktari na AOK kwa ajili ya kuashiria mwanga wa trafiki. Foodwatch iliuliza watumiaji kwenye simu kuhusu modeli hii, na wakati wa mkutano wao mnamo Septemba 18 na 19, mawaziri wa ulinzi wa watumiaji pia walitaka habari muhimu zaidi ya lishe kwenye pakiti iangaziwa na rangi za taa za trafiki katika siku zijazo. Iwapo Wajerumani wataweza kupata njia bora zaidi wakati maduka elfu kadhaa katika duka kuu yana nukta nne hadi tano za rangi tofauti za trafiki bado iko hewani.

Utafiti wa Chuo Kikuu cha Hamburg cha Sayansi Zilizotumika, ambao unakaribia kuchapishwa, unatumai kuwa utatoa mwanga zaidi juu ya giza hili. Joachim Westenhöfer, Profesa wa Lishe na Saikolojia ya Afya, alichunguza swali la ni mtindo gani wa kuweka lebo huwasaidia zaidi watumiaji wakati wa kuchagua chakula. Alitoa bidhaa zenye lahaja nne tofauti za uwekaji lebo, ikiwa ni pamoja na lebo ya GDA (Mwongozo wa Kiasi cha Kila Siku), ambayo hutoa habari kuhusu virutubisho vilivyomo katika sehemu kama asilimia ya mahitaji ya kila siku, na uwekaji lebo wa taa za trafiki, kama inavyofanyika nchini Uingereza. .

Kwanza habari njema kwa mashabiki wote wa taa za trafiki: Kwa baadhi ya vyakula, kwa mfano bidhaa za mtindi, washiriki wa utafiti waliweza kutathmini vyema thamani ya lishe kwa usaidizi wa kuweka lebo za taa za trafiki. Walakini, kwa vyakula vingi uwekaji alama haukuwa na ushawishi. Halafu habari njema kwa wanaopinga uwekaji lebo za taa za trafiki na mashabiki wote wa kutoweka lebo: Ikiwa washiriki wa utafiti waliweka pamoja mpango wa kila siku na bidhaa zilizo na lebo tofauti, basi haijalishi jinsi bidhaa ziliwekwa lebo. Jambo la msingi ni kwamba maudhui ya lishe ya mipango ya kila siku yalilinganishwa.

Hatimaye, dokezo kwa wawakilishi wa modeli ya GDA: Mtindo huu mara chache ulisababisha tathmini bora ya chakula kuliko kutoweka lebo kabisa. Hili si jambo jipya, hata hivyo; Utafiti wa mwaka 1996 ulitoa matokeo sawa na hayo. "Linapokuja suala la kueleweka, kuna tofauti; kuweka lebo kwenye taa za trafiki kunaonekana kuwa na faida kwa baadhi ya vyakula," anasema Westenhöfer, akitoa maoni yake kuhusu matokeo yake. "Walakini, kueleweka hakutafsiri kiotomatiki kuwa tabia." Westenhöfer inatetea kuchunguza ufanisi wa kuweka lebo kabla ya kuanzishwa.

Kwa hili, Westenhöfer hufungua pipa. Hali ya utafiti wa kisayansi hadi sasa imekuwa mbaya sana. Mbali na kura za maoni, ambazo zina thamani ndogo ya lishe katika suala hili kwa sababu, kama tunavyojua, vichwa vyetu na matumbo hufanya maamuzi tofauti.

Tafadhali pia soma makala "Mipaka ya Kuweka Lebo ya Taa za Trafiki - Majadiliano Moto juu ya Barafu Nyembamba ya Kisayansi" www.aid.de.

Chanzo: Bonn [ misaada - Gesa Maschkowski ]