Muhtasari wa Masoko ya Kilimo wa Septemba

Na mwisho wa likizo, mahitaji yanaongezeka

Msimu mkuu wa likizo nchini Ujerumani unakaribia mwisho, na watumiaji wanaporudi kutoka likizo, mahitaji ya bidhaa za kilimo yanaongezeka polepole. Viwanda vya usindikaji pia vinaanza tena uzalishaji. Mauzo yanayokua yanasababisha bei kutengemaa katika baadhi ya maeneo. Katika masoko ya ng'ombe wa kuchinja kunaweza kuwa na malipo kidogo, hasa kwa mafahali wachanga. Bei ya mayai huenda ikatoka kwenye bakuli lao tena, na ufufuaji wa bei kwenye soko la Uturuki huenda utaendelea. Bei zinazoongezeka kidogo pia zinaweza kutarajiwa kwa jibini. Ng'ombe na nguruwe, kwa upande mwingine, zina thamani ya chini kuliko katikati ya Agosti, lakini bado ni kubwa zaidi kuliko mwaka mmoja uliopita. Hakuna mabadiliko yoyote katika kuku, siagi na unga wa maziwa ya skimmed. Na mahitaji ya viazi pia yanatarajiwa kusonga kidogo tu. Kushuka kwa bei kwenye soko la nafaka kuna uwezekano wa kusimama. Licha ya mavuno mengine ya chini ya wastani ya tufaha, usambazaji wa matunda mengi unaweza kutarajiwa mnamo Septemba. Mboga pia kawaida hupatikana kwa idadi kubwa.

Chinja bei ya ng'ombe juu ya kiwango cha mwaka uliopita

Ugavi wa mafahali wachanga, ambao umekuwa mdogo kwa miezi, kwa kushirikiana na mahitaji ya mara kwa mara kutoka kwa machinjio, huhakikisha bei thabiti, ingawa bei ya chini zaidi ya msimu hupatikana katika miezi ya kiangazi. Mnamo Septemba, biashara ya nyama ya ng'ombe inapaswa kuimarishwa na watumiaji wanaorudi kutoka likizo. Kwa hivyo, ongezeko kidogo la bei kwa fahali wachanga haliwezi kuondolewa. Walakini, kwa sababu ya kiwango cha juu cha bei tayari, hakutakuwa na malipo yoyote muhimu.

Sekta ya usindikaji wa nyama itaanza tena nyama ya ng'ombe mnamo Septemba. Wakati huo huo, uondoaji wa malisho unaweza kucheleweshwa kwa kiasi fulani kwani mashamba yanaendelea kupatiwa chakula chao cha kimsingi. Ugavi wa ng'ombe wa kuchinjwa kwa hivyo unatarajiwa kuongezeka kidogo tu na bei za wazalishaji zinaweza kubaki katika kiwango cha juu. Kwa wastani wa euro 1,90 hadi 2,00 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja, ng'ombe wa daraja la O3, hata hivyo, wangeweza kuleta chini kidogo kuliko katikati ya Agosti.

Mahitaji ya nyama ya nguruwe ni ya kupendeza zaidi kuliko mwezi kuu wa likizo ya Agosti. Kwa kuongeza, soko la nyama ya nguruwe hupunguzwa na utoaji wa nyama kwa nchi mpya za EU. Biashara na nchi hizi huenda ikazidi kuwa muhimu. Pia kuna mauzo ya kutosha kwa Urusi. Wazalishaji wanakadiriwa kupata wastani wa euro 1,45 hadi 1,50 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja kwa nguruwe wa darasa E mwezi Septemba, ambayo itakuwa chini kidogo ya katikati ya Agosti, lakini zaidi ya miezi kumi na miwili iliyopita.

Kuku hukutana na mahitaji, mayai mengi

Ugavi unaokidhi mahitaji unaweza kutarajiwa kwenye soko la kuku. Mahitaji yanaendelea kuangazia bidhaa za nyama choma, lakini masafa mengine yanaweza kurudi kwa umashuhuri. Wachakataji pia wananunua zaidi. Bei ya kuku inatarajiwa kubadilika kidogo katika wiki zijazo, wakati ufufuo wa bei kwa batamzinga huenda ukaendelea. Walakini, kiwango cha mwaka uliopita bado kiko chini kidogo.

Mayai yanapatikana kote EU. Ugavi wa ziada hauwezi kutengwa kwa bidhaa zote mbili zilizofungiwa na mayai yasiyolipishwa, ingawa mahitaji ya watumiaji huongezeka baada ya mwisho wa msimu mkuu wa likizo. Uuzaji nje unaweza kuendelea kuendelezwa kwa nchi za tatu. Bei ya yai inarudi kwa kiasi fulani, lakini inabakia chini sana.

Biashara zaidi ya maziwa

Kwa kuzingatia msimu huu, utoaji wa maziwa kwa wauzaji wa maziwa wa Ujerumani unaendelea kupungua na bado uko chini kuliko mwaka mmoja uliopita. Mwishoni mwa msimu wa likizo, mahitaji yanaongezeka katika maeneo yote ya soko la maziwa. Bei za siagi na unga wa maziwa hubadilika kidogo tu na kwa hivyo ziko juu kidogo ya kiwango cha mwaka uliopita. Bei ya jibini inaongezeka kidogo, lakini jibini ngumu bado inathaminiwa chini kuliko mwaka wa 2003.

Uhifadhi wa viazi hupunguza shinikizo kwenye soko

Ugavi wa viazi kutoka kwa mavuno kuu ya sasa huenda ukawa mkubwa zaidi kuliko mwaka jana. Ubora ni mzuri kila wakati. Mnamo Septemba, wakulima tayari wanahifadhi baadhi ya mavuno ya sasa kwa majira ya baridi, na kampeni za kuhifadhi zinaendelea kwa wauzaji. Hii inapaswa kupunguza baadhi ya shinikizo kwenye soko, hasa kwa vile mahitaji ya mahitaji yanayoendelea pia yanaongezeka kwa wakati mmoja. Eneo la peeling pia linahitaji bidhaa zaidi. Bei za mzalishaji wa viazi vya mezani zinadumaa kwa kiwango cha chini. Aina ambazo kwa kiasi kikubwa ni nta na unga hazifikii alama ya euro sita kwa kilo 100.

Mavuno mazuri ya nafaka

Mavuno ya nafaka katika nchi hii yanafaa kukamilishwa mnamo Agosti ikiwa hali ya hewa itaendelea kuwa nzuri. Kinyume chake, kuna dalili za ucheleweshaji unaohusiana na hali ya hewa katika Ulaya ya Kaskazini. Ingawa ugavi wa ngano hasa ni mwingi sana kote katika Umoja wa Ulaya, hali inatofautishwa zaidi katika sehemu za ubora wa mtu binafsi.Kutokana na matarajio chanya ya mavuno kwa ujumla, maslahi ya wasindikaji yanalenga mahitaji ya mstari wa mbele yanayoweza kudhibitiwa. Baada ya kushuka kwa kiasi kikubwa kwa bei za nafaka kwa matumizi yote wakati wa awamu ya mavuno, mwelekeo unaweza kutulia kwa kiasi fulani mnamo Septemba. Kwa ujumla, hata hivyo, bei ya nafaka iko chini ya kiwango cha mwaka uliopita.

Matunda na mboga nyingi

Kulingana na makadirio yaliyokusanywa katika Bunge la Prognosfruit la mwaka huu, mavuno ya tufaha ya 2004 katika EU-15 yatajumlisha karibu tani milioni 6,9. Hiyo itakuwa asilimia nne zaidi ya mwaka 2003. Katika nchi nyingi, mavuno yanakadiriwa kuwa juu kidogo kuliko mwaka jana, lakini chini ya wastani wa muda mrefu, ikiwa ni pamoja na Ujerumani. Mavuno ya peari yataongezeka katika karibu nchi zote za Ulaya. Kwa EU-15, uzalishaji unakadiriwa kuwa tani milioni 2,45, ambayo itakuwa asilimia kumi na moja zaidi kuliko mwaka uliopita na asilimia nane zaidi ya wastani wa miaka mingi.

Msimu wa blueberry wa Ujerumani unamalizika Septemba. Aina ya matunda ya berry huongezewa na raspberries ya vuli. Linapokuja suala la squash, aina za marehemu na za marehemu zinapaswa kuvunwa, ambazo kwa pamoja hufanya karibu asilimia 65 ya jumla ya wingi. Mavuno yanaweza kuwa makubwa zaidi kuliko mwaka jana.

Baada ya kipindi cha wiki kumi na mbili cha bei ya chini sana, soko la lettu linaanza kuimarika. Kwa kuzingatia mahitaji dhaifu sana hadi sasa, inabakia kuonekana ikiwa kutakuwa na ongezeko kubwa la bei. Hali na saladi za rangi ni sawa na lettuce. Kwa lettuce ya ice cream, soko la usawa linatarajiwa mnamo Septemba baada ya kipindi cha wiki sita cha bei ya chini.

Ugavi wa maharagwe ya msituni tayari umepungua kwa kiasi kikubwa mwezi ujao, na mahitaji yanawezekana kutoka nje ya shimo. Kabichi ya kichwa imeongezeka kikamilifu katika wiki za hivi karibuni na hali ya hewa nzuri. Mapato yanaweza kuwa juu ya wastani. Kuongezeka kwa shinikizo kwa bei ya wazalishaji kunaweza kutarajiwa kwa kabichi nyeupe na nyekundu. Cauliflower na broccoli, kwa upande mwingine, zitapatikana kwa idadi ndogo mnamo Septemba kuliko hapo awali, na bei itapanda kidogo. Shinikizo la usambazaji limeongezeka kwa karoti kutokana na hali ya hewa ya kukuza ukuaji. Pia kuna dalili za mavuno mazuri katika nchi jirani, ikimaanisha kuwa soko kote Ulaya kuna uwezekano wa kusalia chini ya shinikizo. Vitunguu huja sokoni kwa wingi na kwa bei ya chini.

Chanzo: Bonn [ZmP]