Mafanikio ya sehemu ya Munich katika mzozo wa "soseji nyeupe ya kweli"
Swabia na watu wengi wa zamani wa Bavaria wanaonekana kuwa nje ya mbio
Kama ilivyoripotiwa na Augsburger Allgemeine, soseji nyeupe chini ya jina "Münchner Weißwurst" pengine zitaruhusiwa tu kutoka mji mkuu wa jimbo au wilaya ya Munich katika siku zijazo. Kwa hivyo, Chama cha Wachinjaji wa Bavaria kilishindwa mbele ya Ofisi ya Hakimiliki na Alama ya Biashara ya Ujerumani kwa kutuma ombi la kuruhusiwa kuzalisha soseji hiyo chini ya jina hili huko Swabia na Old Bavaria.Kwa hivyo inaweza kudhaniwa kuwa jiji na wilaya ya Munich zitapewa ulinzi wa kijiografia kwa jina "Münchner Weißwurst" - hata kama hilo bado halijaamuliwa.
Ni jambo lisilopingika kuwa kuna maslahi madhubuti ya kiuchumi nyuma ya mzozo wa soseji nyeupe. Lugha hasidi huzungumza kimsingi juu ya mzozo kati ya wachinjaji wa Munich na Fleischwarke Zimmermann huko Thannhausen, ambayo, kulingana na Augsburger Allgemeine, huzalisha soseji nyeupe 500.000 kwa siku.
Wachinjaji walioathiriwa kwa sasa wanapuuza madhara ya marufuku, kwa kuwa wateja wangeagiza tu "soseji nyeupe" hata hivyo. Haionekani kuwa rahisi sana, hata hivyo, kwa kuwa miongozo ya bidhaa za nyama na soseji hutofautisha kati ya muundo wa Muncher W. na Weißwurst. Soseji iliyotengenezwa kulingana na kichocheo cha Munich haiwezi kuuzwa kulingana na kanuni elekezi ya "soseji nyeupe" kwa sababu ina tishu nyingi za kuunganishwa kwa sababu ya ugandaji wa lazima au nyongeza ya "vitu vya ngozi".
Kulingana na Markus Brandl, mkurugenzi mkuu wa bucha kubwa la Vinzenzmurr huko Munich, "Chama cha Kulinda Soseji Nyeupe cha Munich", ambacho kwa upande wake kilikuwa kimetuma maombi ya kulinda jina, kinaona uamuzi wa ofisi kama "matokeo chanya ya muda". Ofisi ya Hakimiliki na Alama ya Biashara ya Ujerumani ilihalalisha kukataliwa kwa ombi la chama cha wachinjaji kwa kusema kuwa eneo lililolengwa katika ombi hilo lilikuwa kubwa mno, anasema msemaji Diane Nickel. Ni ujinga kujua kwamba soseji nyingi nyeupe za Munich zimetengenezwa Augsburg kwa miongo kadhaa. Labda hivyo ndivyo ingekuwa leo ikiwa mzalishaji wakati huo alikuwa bado anafanya kazi kwenye soko.
Kulingana na ripoti, Chama cha Wachinjaji cha Bavaria hakina haki ya kuchukua hatua za kisheria dhidi ya uamuzi wa Munich (!).
meat-n-more.info iliripoti juu ya mzozo huo mara kadhaa:
| SPD ya ukumbi wa jiji inatuma maombi ya kutaka mji mkuu wa jimbo la Bavaria kuingia katika chama cha ulinzi cha Munich Weißwurst. Lengo ni kutumia neno "Münchner Weißwurst" katika Hati miliki ya Ujerumani na Alama ya Biashara... | |
| [meat-n-more.info] - Jiji la Munich linajiunga na Chama cha Kulinda Soseji Nyeupe cha Munich Jiji la Munich linajiunga na Chama cha Kulinda Soseji Nyeupe cha Munich. Hayo yameamuliwa na Kamati ya Kazi na Uchumi ya Halmashauri ya Jiji la Munich kwenye mkutano wake jana. Mji... | |
| [meat-n-more.info] - Vita vya Soseji Nyeupe Viungo vichache vya nje vya mzozo wa soseji nyeupe | |
| [meat-n-more.info] - Katika ukumbi wa mihadhara ilikuwa juu ya soseji nyeupe Katika Chuo Kikuu cha Hohenheim, Prof. Albert Fischer alitaka kuwathibitishia wanafunzi wake kwamba mjadala kuhusu soseji nyeupe ya Munich ulikuwa na ubaguzi sana. Lakini katika kuonja kipofu ... |
Chanzo: Munich [ Thomas Proeller ]
