Anuga Organic ด้วยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคที่หลากหลาย

ด้วยความตระหนักด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภค หัวข้อ "อินทรีย์" ก็มีความสำคัญมากขึ้นเช่นกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการระบาดของโคโรนาและแนวโน้มสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ระดับภูมิภาคและจากธรรมชาติ ตลาดโลกสำหรับอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิกและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องได้รับแรงผลักดันเพิ่มเติม จากการศึกษาตลาดโดย Global Industry Analysts Inc. (GIA) ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ระหว่างประเทศ ซึ่งมีมูลค่า 2020 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 198,1 คาดว่าจะสูงถึง 2027 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 495,9 คาดการณ์อัตราการเติบโต 14,7% ต่อปีสำหรับกลุ่มผักและผลไม้เพียงอย่างเดียว คาดว่าจะมีอัตราการเติบโต 7% ต่อปีสำหรับกลุ่มเนื้อ ปลา และสัตว์ปีกในช่วง 15,3 ปีข้างหน้า

ที่ Anuga Organic เช่นกัน ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ปรับให้เข้ากับลูกค้าและสถานที่ ผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค และการค้าที่เป็นธรรมยังคงเป็นเทรนด์และตัวขับเคลื่อนในอุตสาหกรรม ปัจจุบัน ไดเรกทอรีผู้แสดงสินค้าของ Anuga แสดงรายการซัพพลายเออร์ประมาณ 2.000 รายของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ฉลากสะอาด และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ มีประมาณ 180 รายการที่จัดแสดงโดยตรงที่ Anuga Organic ผู้แสดงสินค้าที่สำคัญที่สุด ได้แก่ BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch และ Wholey Anuga Organic ยังจัดตั้งขึ้นในระดับสากลด้วยการมีส่วนร่วมแบบกลุ่มจากเดนมาร์ก อิตาลี ลัตเวีย ลิทัวเนีย ออสเตรีย เปรู ฮังการี และสหรัฐอเมริกา

ตลาดอินทรีย์ Anuga และฟอรัมอินทรีย์ Anuga
กลุ่มผู้แสดงสินค้าได้รับการเสริมด้วยงานแสดงพิเศษ “Anuga Organic Market” ใน Hall 5.1 ซึ่งดำเนินการโดย Koelnmesse และสำนักพิมพ์ bioPress มาตั้งแต่ปี 2003 ที่นี่ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกได้รับการจัดฉากอย่างเชี่ยวชาญสำหรับการค้าและแสดงความเป็นไปได้ของช่วงออร์แกนิกที่หลากหลายอย่างชัดเจน ข้อเสนอออร์แกนิกสำหรับลูกค้าและเฉพาะพื้นที่ ผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค การค้าที่เป็นธรรม และอาหารมังสวิรัติยังคงเป็นเทรนด์และตัวขับเคลื่อนในอุตสาหกรรม โดยมุ่งเน้นที่เนื้อสด นมและผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากมัทฉะ อาหารออร์แกนิก และไวน์ที่ปลูกแบบออร์แกนิก

ร่วมกับการแสดงพิเศษ “Anuga Organic Market” วิทยากรระดับแนวหน้าจะอภิปรายหัวข้อในปัจจุบันและอนาคตในภาคเกษตรอินทรีย์ใน “Anuga Organic Forum” ที่ Anuga @home ดิจิทัลในบริบทของการบรรยายและกิจกรรมข้อมูล ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และการฝึกอบรมเพิ่มเติมอยู่เบื้องหน้า จุดมุ่งหมายคือเพื่อส่งเสริมและให้ความรู้อย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับและเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและการตลาด หัวข้อเด่น ได้แก่

• การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในยุโรปในบริบทของข้อตกลงสีเขียว
• ออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกา: การรักษาความซื่อสัตย์
• ออร์แกนิก 25% ในสหภาพยุโรป - เราจะทำอย่างไรภายในปี 2030
• ออร์แกนิกในรัสเซีย - สถานะปัจจุบันและการพัฒนาที่กำลังดำเนินอยู่
• แกน Biomark เป็นเครื่องมือของการเปลี่ยนแปลง

Koelnmesse - งานแสดงสินค้าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร:
Koelnmesse เป็นผู้นำระดับโลกด้านการจัดงานแสดงสินค้าด้านโภชนาการ งานต่างๆ เช่น Anuga และ ISM ได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติชั้นนำในเมืองโคโลญ ด้วย Anuga HORIZON รูปแบบกิจกรรมเพิ่มเติมสำหรับนวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารจะเริ่มขึ้นในเมืองโคโลญในปี 2022 นอกจากนี้ Koelnmesse ยังนำเสนอในตลาดที่สำคัญทั่วโลกเช่น ข. ในบราซิล จีน อินเดีย ญี่ปุ่น โคลอมเบีย ไทย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มีงานแสดงอาหารมากมายที่เน้นเฉพาะอุตสาหกรรมและเนื้อหาที่แตกต่างกัน ด้วยกิจกรรมระดับโลกเหล่านี้ Koelnmesse นำเสนอกิจกรรมที่ปรับแต่งให้เหมาะกับลูกค้าและงานแสดงสินค้าระดับภูมิภาคในตลาดต่างๆ ที่รับประกันธุรกิจระหว่างประเทศที่ยั่งยืน ในด้านเทคโนโลยีโภชนาการ Koelnmesse ยังอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมกับงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติชั้นนำ Anuga FoodTec และ ProSweets Cologne ตลอดจนเครือข่ายทั่วโลกที่มีกิจกรรมอื่นๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.anuga.de