เปิดตัวฉลากออร์แกนิกใหม่
ในอนาคต ผู้บริโภคควรจะสามารถเห็นอาหารออร์แกนิกของการจัดเลี้ยงนอกบ้าน (AHV) ได้อย่างรวดเร็ว ตามแผนของรัฐบาลกลาง โรงอาหาร โรงอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ควรระบุความมุ่งมั่นในการจัดเลี้ยงอย่างยั่งยืนโดยสมัครใจด้วยฉลากสามชั้น - ขึ้นอยู่กับเนื้อหาออร์แกนิกในทองคำ เงิน และทองแดง ด้วยเหตุนี้ Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐได้ส่งร่างกฎหมายว่าด้วยอาหารออร์แกนิกสำหรับรับประทานนอกบ้าน (Bio-AHVV) ต่อคณะรัฐมนตรีกลางเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สิ่งนี้สร้างกรอบทางกฎหมายที่ชัดเจนเพื่อให้บริษัทต่างๆ สามารถติดฉลากออร์แกนิกในครัวของตนได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ผู้คน 17 ล้านคนรับประทานอาหารในโรงอาหารส่วนกลางทุกวัน
Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงของรัฐบาลกลางกล่าวว่า: "การจัดเลี้ยงในชุมชนมีศักยภาพอย่างมากในการจัดหาอาหารเพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และยั่งยืนแก่เด็กและผู้ใหญ่ โรงอาหาร โรงอาหาร และอื่นๆ ที่คล้ายกันสามารถใช้ฉลากออร์แกนิกเพื่อระบุความมุ่งมั่นของพวกเขาในการจัดเลี้ยงอย่างยั่งยืนโดยสมัครใจ ง่ายดาย และตรวจสอบได้ ด้วยเหตุนี้ โฆษณาเพื่อตัวเอง ขณะเดียวกัน เรากำลังเสริมความแข็งแกร่งให้กับการทำเกษตรอินทรีย์ด้วยการกระตุ้นอุปสงค์ - นี่เป็นขั้นตอนสำคัญบนเส้นทางสู่เกษตรอินทรีย์ 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 และสุดท้าย เรากำลังทำให้ผู้บริโภคมีความโปร่งใสมากขึ้นเนื่องจากเรากำลังปิดช่องว่างก่อนหน้านี้ ในการจัดเลี้ยงส่วนรวม”
Bio-AHVV จัดทำฉลากใหม่เป็นสีบรอนซ์ เงิน และทอง: หากส่วนแบ่งทั่วไปของมูลค่าเงินของสินค้าทั้งหมดที่ซื้อสำหรับส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากหน่วยธุรกิจมีตั้งแต่ 20 ถึง 49 เปอร์เซ็นต์ บริษัทสามารถ ใช้โลโก้ Bio-AHV ในโฆษณาสีบรอนซ์ โดยมีส่วนแบ่งทางการเงิน 50 ถึง 89 เปอร์เซ็นต์ด้วยเงิน และด้วยส่วนแบ่งทั่วไปทางการเงิน 90 ถึง 100 เปอร์เซ็นต์กับทองคำ นอกจากนี้ กฎระเบียบใหม่ยังช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถติดฉลากส่วนผสมออร์แกนิกบนเมนูและโฆษณาด้วยวิธีที่ง่ายและเป็นมิตรกับธุรกิจ
การทำเกษตรอินทรีย์มีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรโดยเฉพาะ รัฐบาลกลางจึงได้ตั้งเป้าหมายที่จะขยายการทำเกษตรอินทรีย์ให้ได้ร้อยละ 2030 ของพื้นที่เกษตรกรรมภายในปี 30 เพื่อให้เกษตรกรจำนวนมากขึ้นสามารถเปลี่ยนมาใช้เกษตรอินทรีย์ได้ อุปสงค์และอุปทานจะต้องพัฒนาสอดคล้องกันในระยะยาว
