บริษัทเยอรมันยื่นขอการรับรอง EFSA ครั้งแรก
The Cultivated B บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพของไฮเดลเบิร์ก ประกาศว่า บริษัทได้เข้าสู่กระบวนการเบื้องต้นของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ด้วยผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเพาะเลี้ยงเซลล์ การรับรอง EFSA ว่าเป็นอาหารใหม่ถือเป็นข้อกำหนดสำคัญสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ Jens Tuider ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์ของ ProVeg International กล่าวถึงเหตุการณ์สำคัญ
เกษตรกรรมเซลลูล่าร์เกี่ยวข้องกับบริษัทที่มีนวัตกรรมทั่วโลก และปัจจุบันรวมถึงหน่วยงานของยุโรปด้วย “เราคาดว่าการอนุมัติที่จับต้องได้ครั้งแรกของสหภาพยุโรปสำหรับเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเซลล์จะช่วยส่งเสริมภาคส่วนที่กำลังเติบโตในยุโรปอย่างมีนัยสำคัญ” Tuider คาดการณ์
การแข่งขันได้เริ่มขึ้นแล้ว
ในเดือนพฤษภาคม EFSA ได้จัดสัมมนาเพื่อกล่าวถึงเทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังการเกษตรกรรมแบบเซลล์ ตั้งแต่การเพาะเซลล์ไปจนถึงวิศวกรรมเนื้อเยื่อ ไปจนถึงการหมักที่แม่นยำ การประชุมสัมมนานี้จัดขึ้นโดยคาดหวังข้อเสนอในอีกไม่กี่เดือนและหลายปีข้างหน้า - ข้อเสนอแบบเดียวกับ The Cultivated B.
"เวลาเป็นสิ่งสำคัญ: ยุโรปไม่ควรยอมให้สวิตเซอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา หรือสิงคโปร์แซงหน้าตัวเองอย่างถาวรในการพัฒนาที่สำคัญนี้” ทูเดอร์เตือน ในสวิตเซอร์แลนด์ บริษัทแห่งหนึ่งได้ยื่นคำขออนุมัติครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม ทางการสหรัฐฯ อนุมัติให้บริษัท XNUMX แห่งจำหน่ายในร้านอาหารในเดือนมิถุนายน และผลิตภัณฑ์ไฮบริดที่มีไขมันสัตว์เพาะเลี้ยงเซลล์วางขายในสิงคโปร์มาเป็นเวลาสองปีแล้ว
โอกาสทางเศรษฐกิจมีมาก
เกษตรกรรมเซลล์ช่วยให้สามารถผลิตอาหารสัตว์ในตู้ฟัก หรืออีกนัยหนึ่งคือ โดยไม่ต้องมีการเลี้ยงสัตว์ EFSA ประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ใหม่ดังกล่าวสำหรับผู้บริโภคชาวยุโรป นอกเหนือจากด้านเศรษฐกิจ สวัสดิภาพสัตว์ และสังคมแล้ว การประเมินนี้ยังนำมาพิจารณาในการตัดสินใจของหน่วยงานกำกับดูแลของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการอนุมัติตลาดอีกด้วย
คณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังได้ทำงานเกี่ยวกับการเกษตรแบบเซลล์มาตั้งแต่ปี 2022 เทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องถือเป็นวิธีการลดแรงกดดันต่อทรัพยากรธรรมชาติที่มีจำกัด
ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวที่ได้รับการเพาะเลี้ยงเซลล์และผลิตโดยใช้พลังงานทดแทนสามารถผลิต CO น้อยลงได้ถึง 92 เปอร์เซ็นต์2การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามอัตภาพ ประหยัดความต้องการพื้นที่ได้ 95 เปอร์เซ็นต์ และประหยัดความต้องการน้ำได้ 78 เปอร์เซ็นต์ “การสมัครจากไฮเดลเบิร์กถือเป็นข่าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยอรมนีในฐานะสถานที่สำหรับนวัตกรรม และสัญญาว่าจะมีงานใหม่ที่ยั่งยืน” Tuider กล่าวสรุป
แหล่งที่มา: https://proveg.com
