ไม่ใช่ไข่ทุกอันที่ต้องการตราประทับ

การซื้อยังคงเป็นเรื่องของความไว้วางใจ

เมื่อทำการตลาดไข่ในสหภาพยุโรปจำเป็นต้องมีตราประทับที่มีรหัสผู้ผลิตซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของการเลี้ยงประเทศที่ผลิตและการดำเนินการ แต่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ใกล้เคียงกับผู้ผลิต: เกษตรกรที่ผลิตไข่ จากฟาร์มของตัวเองในตลาดรายสัปดาห์หรือขายที่หน้าประตูไม่ต้องประทับตราตราบเท่าที่มีการนำเสนอไข่ที่ยังไม่ได้บรรจุและไม่ได้แยกประเภท ข้อยกเว้นนี้ใช้กับการขายในตลาดรายสัปดาห์จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน 2005 หลังจากนั้นยังมีข้อกำหนดทั่วไปเกี่ยวกับตราประทับ ในการค้าข้ามพรมแดนโดยพื้นฐานแล้วเยอรมนีจะยืนยันการประทับตราด้วยรหัสผู้ผลิตเช่นกันสำหรับไข่ที่หลวมและไม่เรียงตัว

ที่มา: บอนน์ [ZMP]