บันทึกการผลิตเนื้อหมู

สหรัฐอเมริกาคาดว่าน้ำหนักการฆ่าจะสูงขึ้น

การผลิตเนื้อหมูในสหรัฐฯ คาดว่าจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์มากกว่า 2004 ล้านตันในปี 1999 ที่มาจากข้อมูลจากกระทรวงเกษตรท้องถิ่น แม้ว่าจำนวนสุกรสำหรับฆ่าจะยังคงต่ำกว่าสถิติในปี 101,5 ที่มีสัตว์ XNUMX ล้านตัวในขณะนั้น แต่น้ำหนักการฆ่าที่สูงขึ้นมีส่วนทำให้การผลิตเพิ่มขึ้น

การส่งออกเนื้อหมูของสหรัฐฯ อยู่ที่ประมาณ 800.000 ตันในปีปัจจุบัน ซึ่งจะสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นร้อยละสามเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

เหตุผลสำหรับการพัฒนาในเชิงบวกของภาคส่วนเนื้อหมูนั้นเห็นได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามีการจำกัดการนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อวัวของอเมริกาในหลายประเทศทั่วโลกหลังจากกรณี BSE และการระบาดของไข้หวัดนกในสหรัฐอเมริกา ทำให้ความต้องการเนื้อหมูเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเพิ่มขึ้น ที่เพิ่มเข้ามาคือค่าเงินดอลลาร์ที่อ่อนค่าซึ่งทำให้การส่งออกง่ายขึ้น

ที่มา: บอนน์ [ZMP]