ยอดค้าปลีกเติบโตต่อเนื่อง

ส่วนลดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกำลังเติบโต

เช่นเดียวกับในสองปีที่ผ่านมา ยอดค้าปลีกอาหารเพิ่มขึ้นในปี 2003 ตาม Lebensmittelzeitung อย่างไรก็ตาม ที่ 1,5 เปอร์เซ็นต์ การเพิ่มขึ้นนั้นอ่อนแอกว่าในปี 2002 อีกครั้งที่ผู้ลดราคามีส่วนแบ่งที่สำคัญในยอดขายที่เพิ่มขึ้น ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้ ภาคการขายปลีกอาหารเกือบทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ที่ช่วงต้นทุนต่ำมากเกินไป และล้มเหลวในการเน้นย้ำถึงผลิตภัณฑ์และบริการของตนเอง

มูลค่าการซื้อขาย (อาหารและไม่ใช่อาหาร) ของผู้ค้าปลีก 30 อันดับแรกที่กำหนดโดย TradeDimensions/M+M Eurodata อยู่ที่ 2003 พันล้านยูโรในปี 216,6 ซึ่งจะเพิ่มขึ้น 1,5% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม โดยพื้นฐานแล้ว ข้อดีนี้เกิดจากเกณฑ์การประเมินใหม่ นับเป็นครั้งแรกที่ยอดขายของผู้ค้าอิสระจาก Edeka, Rewe และ Spar รวมอยู่ในยอดรวมสำหรับบริษัทนั้นๆ เมื่อปรับปรุงแล้ว ค่าบวกจะเป็น XNUMX เปอร์เซ็นต์

ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในอันดับที่หนึ่งถึงเจ็ด ด้วยมูลค่าการซื้อขายรวม 32,23 พันล้านยูโรและเติบโต 0,7% กลุ่มเมโทรยังคงอยู่ในระดับแนวหน้า The Rewe Group, Edeka และ Aldi ติดตาม อันดับที่ห้าคือ Schwarz Group ที่มีแนวคิดเกี่ยวกับส่วนลด LiDL และ Kaufland ซึ่งกลายเป็นผู้ชนะในการสำรวจด้วยการเติบโต 13,2 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการเติบโต 4,3 เปอร์เซ็นต์ Aldi ไม่สามารถติดตามการเพิ่มขึ้นนี้ได้อีกต่อไป ดังนั้นความแตกต่างระหว่างทั้งสองบริษัทจึงลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ขนาดการค้า/M+M Eurodata ทำให้มูลค่าการซื้อขายอาหารของการค้าในเยอรมนีทั้งหมดในปี 2003 อยู่ที่ 147,5 พันล้านยูโร บัญชี 30 อันดับแรกมีมูลค่ามากกว่า 144 พันล้านยูโร ยอดขายของบริษัทที่ใหญ่ที่สุด 86 แห่งเพียงแห่งเดียวคิดเป็นร้อยละ 30 ของปริมาณอาหารทั้งหมด ส่วนลดมีส่วนแบ่งการตลาด XNUMX เปอร์เซ็นต์

ส่วนลดกำลังแพร่กระจายไปทั่ว EU

เพื่อนบ้านในยุโรปของเรายังคงห่างไกลจากส่วนแบ่งการตลาดที่สูงเช่นนี้สำหรับผู้ลดราคา แม้แต่สเปนซึ่งค่อนข้างแข็งแกร่งในภาคส่วนลดก็มีส่วนแบ่งการตลาดเพียงไม่ถึง 15 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ในทางกลับกัน ฝรั่งเศสและเบลเยียมนั้นอยู่ที่ประมาณ XNUMX เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่เนเธอร์แลนด์นั้นตามหลังอยู่อีก XNUMX เปอร์เซ็นต์ และในบริเตนใหญ่ ผู้ลดราคามีส่วนแบ่งน้อยกว่าห้าเปอร์เซ็นต์เท่านั้น

ในการศึกษาปัจจุบันโดย Goldman Sachs ในลอนดอน ผู้ค้าลดราคาโดยเฉพาะในสเปน ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และไอร์แลนด์ ยังคงมีศักยภาพในการเติบโตอย่างมาก โดยพื้นฐานแล้ว สำหรับตลาดยุโรปทั้งหมด ราคาจะเป็นเกณฑ์การซื้อที่เด็ดขาดมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าในกรณีใด แบรนด์ของตัวเองที่แข็งแกร่งเป็นวิธีที่ได้รับการทดสอบและทดสอบแล้วว่าสามารถแข่งขันกับส่วนลดได้

2004: การเติบโตของส่วนลดลดลง

อย่างไรก็ตาม การเติบโตของดิสเคาเตอร์ดูเหมือนจะอ่อนตัวลงบ้างในเยอรมนี อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ Lebensmittelzeitung รายงานในเดือนเมษายน 2004 ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2004 Aldi, Lidl, Penny, Plus และ Netto สามารถเพิ่มยอดขายได้เพียง 1,2 เปอร์เซ็นต์ตามข้อมูลของ Gesellschaft für Verbraucherforschung (GfK) ในนูเรมเบิร์ก หลังจากตัวเลขแรกจากเดือนมีนาคม ดูเหมือนว่าแนวโน้มนี้จะดำเนินต่อไป

สำหรับปีปัจจุบันโดยรวม นักวิจัยตลาดคาดว่าตัวลดราคาจะเติบโตในระดับปานกลางเท่านั้น พวกเขายังลงทะเบียนด้วยว่าผู้บริโภคดูเหมือนจะกลับมาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบคลาสสิก ไฮเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านค้าในละแวกใกล้เคียง: สัดส่วนของงบประมาณการช้อปปิ้งที่พวกเขาใช้จ่ายที่ร้านค้าลดราคาลดลงในช่วงสองสามเดือนแรกของปีเป็นครั้งแรกในระยะเวลานาน

ผู้บริโภคชาวเยอรมันอ่อนไหวต่อราคาเป็นพิเศษ

KPMG และ EHI ทำการศึกษาเกี่ยวกับการค้าปลีกอาหารของเยอรมนีอย่างครอบคลุมในปี 2004 ดังนั้นภาคส่วนนี้ได้รับผลกระทบจากอาการของการกระจัดและการแข่งขันของรูปแบบตลอดจนพื้นที่ส่วนเกิน นอกจากผู้ให้บริการเฉพาะกลุ่มแล้ว ผู้ประกอบการขนาดใหญ่ ผู้ลดราคา และตลาดเฉพาะทางจะได้รับประโยชน์โดยเฉพาะ

ในการเปรียบเทียบในยุโรป ผู้บริโภคชาวเยอรมันมีความอ่อนไหวต่อราคาเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม การศึกษาเพื่อตัดสินใจซื้อโดยเฉพาะตามราคาก็ได้รับการส่งเสริมจากการค้าขายด้วยเช่นกัน ไม่ควรตั้งข้อสังเกตในเชิงวิจารณ์ว่าการค้าปลีกในเยอรมนีมีความโดดเด่นมากขึ้นในด้านราคาเท่านั้น แต่ยังละเลยการสร้างความแตกต่างด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบบริการ ในระยะยาว การเปลี่ยนแปลงในวงกว้างมากขึ้นจะต้องเกิดขึ้นในตลาดของบริษัทค้าปลีกเพื่อที่จะต่อต้านการพัฒนานี้ สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อช่วงของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบบริการ แต่ยังรวมถึงการดัดแปลงและการพัฒนาประเภทธุรกิจใหม่ เอกลักษณ์ของข้อเสนอของตนเองจะต้องดำเนินการและสื่อสารในลักษณะที่ดึงดูดใจต่อสาธารณชน

ขึ้นอยู่กับการพัฒนา

ในที่สุด การค้าปลีกก็ไม่อาจได้รับประโยชน์จากรายได้ที่เพิ่มขึ้นและการใช้จ่ายของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นของพลเมืองชาวเยอรมัน ในขณะที่การใช้จ่ายของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละ 1992 ต่อปีตั้งแต่ปี 2,3 ยอดค้าปลีกจริงก็ซบเซาในช่วงเวลาเดียวกัน

ในปี 1991 ส่วนแบ่งของการใช้จ่ายของผู้บริโภคในแง่ที่แคบกว่าของคำนี้ยังคงเป็น 41,1 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2002 มีเพียงร้อยละ 30,5 การคาดการณ์สำหรับปี 2005 คาดการณ์ว่าจะลดลงอีกเป็น 27,8%

ที่มา: บอนน์ [ZMP]