ตลาดลูกสุกรกำไรจากราคาหมู

ระดับของปีที่แล้วเกิน

เนื่องจากคลื่นความร้อนที่โดดเด่นในฤดูร้อนปี 2003 อุปทานของลูกสุกรในช่วงสองสามเดือนแรกของปี 2004 ลดลงเล็กน้อยจากปีก่อนหน้า ด้วยราคาหมูฆ่าที่เพิ่มสูงขึ้น ลูกสุกรก็ถูกเสนอราคาสูงขึ้นในแต่ละสัปดาห์ ตั้งแต่ต้นปีจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม ราคาเฉลี่ยสำหรับลูกสุกรน้ำหนัก 25 กิโลกรัมในเยอรมนีเพิ่มขึ้น 13,50 ยูโร แตะระดับ 50 ยูโร ราคาที่อ่อนลงในตลาดสุกรฆ่าและอุปทานที่มากขึ้นตามฤดูกาลทำให้ลูกสุกรลดลงอีกครั้ง ซึ่งไม่ใช่เรื่องผิดปกติในไตรมาสที่สองและสามของปี ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ราคาลูกสุกรลดลงโดยเฉลี่ย 17 ยูโรในช่วงเดือนมีนาคมถึงกันยายน

อย่างไรก็ตาม การขึ้นราคาอย่างแข็งแกร่งในตลาดสุกรฆ่าของสหภาพยุโรปเป็นเวลาหลายสัปดาห์แล้ว นี่ไม่ใช่สิ่งที่ไม่คาดคิดโดยสิ้นเชิง เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมได้ชี้ให้เห็นมานานแล้วว่าความร้อนระอุในฤดูร้อนปี 2003 จะส่งผลให้อุปทานสุกรสำหรับฆ่าลดลงในไตรมาสที่สองของปี 2004 ในความเป็นจริง อุปทานของสุกรฆ่ามีจำกัดทั่วยุโรป ในเวลาเดียวกัน ความต้องการได้แสดงให้เห็นถึงแรงกระตุ้นที่รอคอยมานานเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ เนื่องจากการเริ่มต้นของฤดูกาลบาร์บีคิวอาจเริ่มต้นด้วยสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น ด้วยอุปทานเพียงเล็กน้อยและอุปสงค์ที่มีชีวิตชีวามากขึ้น หนทางที่ชัดเจนสำหรับราคาที่สูงขึ้น

ในหลายประเทศ ราคาสุกรฆ่าได้เพิ่มขึ้นมากกว่า 20 เซนต์ต่อกิโลกรัมในช่วงสี่สัปดาห์ที่ผ่านมา แม้ว่าการเพิ่มขึ้นนี้จะไม่เกิดขึ้นอีกในสัปดาห์ต่อๆ ไป แต่ก็ไม่มีวี่แววว่าราคาจะดิ่งลงอย่างหนักเนื่องจากการขาดแคลนเสบียงสำหรับตลาดที่อยู่อาศัยอย่างต่อเนื่อง

เซอร์ไพรส์เดือนมิถุนายน

ตลาดกระทิงในปัจจุบันในตลาดหมูดูเหมือนจะบรรเทาความอ่อนแอของราคาปกติในตลาดลูกสุกรในช่วงต้นฤดูร้อนปีนี้ หากไม่ยกเลิกโดยสิ้นเชิง ในช่วงสามสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาลูกสุกรในเยอรมนีเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งยูโรต่อสัปดาห์ และอยู่ที่ประมาณ 24 ยูโรต่อลูกสุกรในสัปดาห์ที่ 42 ตามปฏิทิน เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ผู้ขุนในปัจจุบันต้องลงทุนเพิ่มอีกประมาณ XNUMX ยูโรสำหรับลูกสุกร เนื่องจากอัตรากำไรขั้นต้นต่ำในการขุนขุนและต้นทุนอาหารที่สูงขึ้น ไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างแน่นอน และไม่มีใครพูดถึงความต้องการอย่างรวดเร็วของลูกสุกรได้ทุกที่ อย่างไรก็ตาม ต้องไม่ลืมว่าผู้ผลิตลูกสุกรก็ประสบปัญหากำไรต่ำและต้นทุนที่สูงขึ้นเช่นกัน

ตามการประมาณการโดย ZMP และตัวแทนจำหน่ายในตลาดซื้อขายล่วงหน้าสินค้าโภคภัณฑ์ฮันโนเวอร์ ราคาลูกสุกรน่าจะทรงตัวหรือค่อนข้างแข็งขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า เนื่องจากยังไม่มีสัญญาณของการเปลี่ยนแปลงที่เลวร้ายลงในตลาดสุกรโรงฆ่าสัตว์ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป ช่วงที่อ่อนแอของฤดูกาลมีแนวโน้มที่จะได้เปรียบ แม้ว่าความเต็มใจของผู้ขุนที่จะย้ายเข้าไปในคอกม้าอาจเพิ่มขึ้นอีกครั้งหลังการเก็บเกี่ยวและการไหลเข้าของสภาพคล่อง อย่างไรก็ตาม การฟื้นตัวของอุปสงค์ที่แท้จริงอาจจะไม่เกิดขึ้นจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ร่วง และจากนั้นราคาก็คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้น

โดยรวมแล้ว ระดับราคาของปีที่แล้วไม่น่าจะต่ำกว่าความเป็นจริงในปีต่อๆ ไป ซึ่งก็มีส่วนทำให้ข้อเท็จจริงที่ว่าสต็อกแม่สุกรใน EU-15 ณ สิ้นปีที่แล้วน้อยกว่า XNUMX เปอร์เซ็นต์ ในปีที่แล้ว โดยเฉลี่ยตลอดทั้งปี ลูกสุกรคาดว่าจะมีราคาเพิ่มขึ้น XNUMX-XNUMX ยูโร เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ที่มา: บอนน์ [ZMP]