ไก่มากขึ้นสำหรับค่าจ้างรายชั่วโมง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาที่ลดลงมีชัย

ด้วยค่าจ้างรายชั่วโมง ผู้บริโภคชาวเยอรมันสามารถซื้อเนื้อไก่ได้มากขึ้นอีกครั้ง ตัวอย่างเช่น ในปี 2003 คนงานอุตสาหกรรมสามารถซื้อเนื้อไก่แช่แข็ง 8,7 กิโลกรัมสำหรับค่าจ้างขั้นต้นหนึ่งชั่วโมง ซึ่งมากกว่าในปี 860 ประมาณ 2002 กรัม และมากกว่าในปี 1,4 ประมาณ 2001 กิโลกรัม เหตุผลหลักสำหรับการพัฒนานี้คือ ราคาผู้บริโภคตกต่ำและไม่ขึ้นค่าแรงสำหรับคนงาน สิ่งที่ตรงกันข้ามคือกรณีตั้งแต่ต้นปี 1970 ถึงกลางปี ​​1990 ในขณะนั้นค่าแรงเพิ่มขึ้น แต่ราคาร้านค้าอยู่ในระดับที่ค่อนข้างคงที่

ในปี พ.ศ. 2003 ราคาสัตว์ปีกในร้านค้าปลีกของเยอรมนีโดยทั่วไปมีแนวโน้มลดลงอย่างชัดเจน ซึ่งเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของปี 90 ค่าผิดปกติเพียงอย่างเดียวคือปี 2001 ซึ่งถูกครอบงำโดยวิกฤต BSE ในตลาดเนื้อวัวและนำไปสู่ความต้องการสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยในปี 2003 ผู้บริโภคในท้องถิ่นต้องจ่ายเพียง 1,77 ยูโรสำหรับเนื้อไก่แช่แข็ง 15 กิโลกรัม ซึ่งน้อยกว่าในปี 2002 25 เซ็นต์ และน้อยกว่าในปี 1996 3,35 เซนต์ ไก่ย่างสดก็ไม่แพงเท่ากับปีที่แล้วเช่นกัน ราคาต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 3,56 ยูโร เทียบกับ 2002 ยูโรในปี 3,46 และ 1996 ยูโรในปี 7,91 ราคาชิ้นไก่เฉลี่ย 8,51 ยูโรต่อกิโลกรัมที่ระดับร้านค้า เทียบกับ 2002 ยูโรต่อปี 8,89 และ 1996 ยูโรในปี 2003 เนื้อไก่งวงก็มีราคาถูกลงสำหรับพลเมืองเยอรมันในปี 7,76 โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 7,87 ยูโร เทียบกับ 2002 ยูโรในปี 8,56 และ 1996 ยูโรในปี XNUMX

ที่มา: Bnn [zmp]