การตลาดทางตรงยังคงเพิ่มขึ้น

นักการตลาดทางตรงทำงานอย่างมืออาชีพมากขึ้นเรื่อยๆ

คณะทำงานจากคณะเกษตรอินทรีย์แห่งมหาวิทยาลัย Kassel ได้ตรวจสอบด้านอุปทานและอุปสงค์สำหรับการตลาดทางตรงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเทศเยอรมนี การสืบสวนพบว่าการตลาดทางตรงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าจะช้าลงก็ตาม

นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าการเติบโตนี้แม้จะมีการแข่งขันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สงครามราคา และความเข้มข้นในการค้าอาหาร นอกจากนี้ หลายบริษัทกำลังดำเนินการด้านการตลาดแบบตรงอย่างมืออาชีพมากขึ้นเรื่อยๆ บริษัทที่มีรายได้สูงในกลุ่มที่ทำการตรวจสอบได้เติบโตขึ้นเป็นยอดขายประจำปีมากกว่า 500.000 ยูโรต่อบริษัทสำหรับผลิตภัณฑ์การตลาดทางตรง

โครงสร้างการขายในตลาดทางตรงมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น กว่าร้อยละ 90 ของบริษัทที่ทำการสำรวจขายตรงจากฟาร์ม คิดเป็นร้อยละ 40 ของยอดขายตลาดทางตรงทั้งหมด ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของบริษัทยังดำเนินการขายในตลาด การขายให้กับนักการตลาดทางตรงอื่นๆ การทำอาหาร และการค้าปลีก ยอดขายนอกสนามและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การขายผ่านระบบลังบอกรับสมาชิกบันทึกการเพิ่มขึ้นของยอดขายตลาดทางตรงทั้งหมด

ตรวจสอบพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคโดยละเอียดเพิ่มเติมที่สถานที่ทั้ง 1 แห่ง ปรากฏว่าสองในสามของผู้บริโภคทั้งหมดซื้อโดยตรงจากเกษตรกรเป็นครั้งคราวหรือเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม การซื้อฟาร์มเป็นเพียงหนึ่งในแหล่งช้อปปิ้งหลายแห่ง สินค้ายอดนิยมที่ขายจากฟาร์ม ได้แก่ ไข่ ผัก และมันฝรั่ง ไข่อยู่ในอันดับแรก - วัดจากปริมาณการซื้อ - ตามด้วยเนื้อสัตว์และไส้กรอก (ไม่รวมสัตว์ปีก) การรับรู้ราคา ความสะดวก ภาพลักษณ์ที่ดีของผลิตภัณฑ์ และทิศทางความสะดวกสบาย ตกผลึกเป็นเหตุผลในการซื้อของผู้บริโภค

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Kassel ระบุว่าตลาดรวมสำหรับผลิตภัณฑ์การตลาดทางตรง (ไม่รวมไวน์) เติบโตขึ้นจนมีมูลค่าการซื้อขายประมาณ 3 ถึง 3,5 พันล้านยูโร พวกเขาประเมินส่วนแบ่งอินทรีย์ที่ 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะสอดคล้องกับส่วนแบ่งประมาณร้อยละ 10 ของมูลค่าการผลิตทางการเกษตรที่สอดคล้องกัน นักวิจัยคาดการณ์การเติบโตของตลาดในอนาคต แม้ว่าจะช้ากว่าเมื่อก่อน

เพื่อกำหนดสถานการณ์ตลาดในการทำตลาดแบบตรง การสำรวจผู้เชี่ยวชาญได้ดำเนินการที่สำนักงานเกษตรทุกแห่ง การสำรวจบริษัท 200 แห่งได้ดำเนินการที่บริษัทการตลาดแบบตรง และลูกค้าฟาร์มมากกว่า 1.000 ราย จากร้านค้าฟาร์ม 62 แห่ง และผู้บริโภค 1.400 รายที่ เจ็ดสถานที่ถูกสอบปากคำ

ที่มา: บอนน์ [ ช่วยเหลือ - ดร. แมเรียน มอร์กเนอร์ ]