ในรัสเซียความต้องการเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น
เนื้อสัตว์และไส้กรอกเร็ว ๆ นี้สินค้าฟุ่มเฟือย?
ในรัสเซียความต้องการเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นอย่างมาก นี่เป็นผลจากการประเมินโดยอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของรัสเซีย สำหรับไตรมาสแรกของปี 2004 ผู้สังเกตการณ์ตลาดของรัสเซียรายงานรายได้ที่แท้จริงเพิ่มขึ้น 13,9 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบปีต่อปี ในขณะเดียวกัน ความต้องการสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 25% การผลิตไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น XNUMX ถึง XNUMX เปอร์เซ็นต์ สต็อกเนื้อที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การนำเข้าเนื้อสัตว์ที่ลดลงอย่างรุนแรง และต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นในระดับผู้ผลิต ทำให้ราคาเนื้อสัตว์สูงขึ้นอย่างรวดเร็วในไตรมาสแรกของปี 2004 รัสเซียนำเข้าเนื้อสัตว์น้อยลงเกือบ 50% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ทั้งในแง่ของปริมาณและมูลค่า ผู้ส่งออกสูญเสียยอดขายไปประมาณ 250 ล้านเหรียญสหรัฐ สิ่งที่ไม่อาจมองข้ามได้ในการออกใบอนุญาตนำเข้าและการห้ามนำเข้าโดยย่อโดยทางการรัสเซียนำไปสู่ข้อจำกัดนี้ ตัวเลขตั้งแต่เดือนเมษายนชี้ไปที่การกลับสู่ภาวะปกติของปริมาณการนำเข้า มีแม้กระทั่งรายงานการนำเข้าที่สูงเกินสัดส่วน
การขนโคและสุกร
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญของมอสโก รัสเซียจะยังคงพึ่งพาการนำเข้าเนื้อสัตว์และนมในปีต่อๆ ไป การผลิตเนื้อสัตว์เองไม่เพียงพอต่อความต้องการ ด้วยระดับความพอเพียงประมาณ 70% สำหรับเนื้อหมูและ 60 เปอร์เซ็นต์สำหรับเนื้อวัว ตลาดรัสเซียเป็นหนึ่งในตลาดการขายที่สำคัญที่สุดสำหรับสหภาพยุโรปและต่างประเทศ
ในช่วง 14 ปีที่ผ่านมา วัวและสุกรของรัสเซียลดลง 58% เหลือเพียง 24,1 ล้านตัวและสุกร 16,2 ล้านตัว การคาดการณ์ในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าแนวโน้มนี้จะดำเนินต่อไป: ในปีปฏิทินปัจจุบัน คาดว่าจำนวนโคจะลดลงร้อยละสี่และจำนวนสุกรร้อยละ 1,8
หนี้ที่เพิ่มขึ้นในส่วนของฟาร์ม, อุปกรณ์ทางเทคนิคที่หมดอายุ, โอกาสน้อยที่จะได้รับสินเชื่อระยะยาวและการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีในปีที่แล้วนำไปสู่การพัฒนานี้ เป็นผลมาจากการเก็บเกี่ยวที่หายากที่เกิดจากความร้อน ราคาเมล็ดพืชและอาหารสัตว์ผสมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดรัสเซียระบุว่า ราคาอาหารสัตว์ผสมเพิ่มขึ้น 17% เช่นเดียวกับในหลายประเทศในยุโรปตะวันออก สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการลดจำนวนปศุสัตว์ที่มากขึ้น สัตว์เหล่านี้มักเป็น "กระเป๋าตังค์" ของบริษัท: ในช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวย สัตว์น้อยจะถูกเลี้ยงไว้อย่างง่ายๆ แนวโน้มนี้ใช้กับบริษัทขนาดใหญ่มากกว่าบริษัทขนาดเล็กที่ดำเนินการเพื่อความพอเพียง
โควต้านำเข้าราคาพุ่ง
การเรียกร้องให้รัฐสนับสนุนและปกป้องการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์จึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รัฐบาลรัสเซียคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วยการแนะนำโควตาการนำเข้าเนื้อวัว เนื้อหมู และสัตว์ปีกในเดือนเมษายนปีที่แล้ว การจัดหาเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำและเงินทดรองเลี้ยงสัตว์มีแนวโน้มที่จะส่งผลดีในระยะยาวเท่านั้น
นับตั้งแต่เปิดตัวโควต้า ราคาสินค้านำเข้าและเนื้อสัตว์ในประเทศได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ ในระดับค้าส่ง เนื้อวัวนำเข้ามีราคาสูงขึ้น 46% ณ สิ้นเดือนพฤษภาคมของปีปฏิทินนี้ และเนื้อหมูนำเข้ามีราคาสูงกว่าช่วงสิ้นเดือนเมษายนปีที่แล้ว 52 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงเวลาเดียวกัน ราคาผู้ผลิตเนื้อหมูพุ่งขึ้น 48% ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดสันนิษฐานว่าแนวโน้มราคาเนื้อวัวที่เพิ่มขึ้นจะดำเนินต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากซัพพลายเออร์จากต่างประเทศรายใหญ่ที่สุด - ยูเครน - กำลังแสดงการลดลงของการผลิตขั้นต้น
ที่มา: บอนน์ [ZMP]
