Ang Nutri-Score ay lalong napabuti

Ang Nutri-Score - ang limang antas na kumbinasyon ng kulay-letra bilang pinahabang label ng pagkain - ay natagpuan sa parami nang parami ng mga pagkain mula noong Nobyembre 2020. Ginagawang mabilis at madali ng pag-label ang paghahambing ng nutritional value ng mga pagkain sa loob ng isang kategorya ng produkto. Ang mga unang pagbabago sa algorithm kung saan nakabatay ang Nutri-Score ay napagpasyahan na ngayon. Ang steering committee, na responsable para sa pangkalahatang koordinasyon at pagbuo ng Nutri-Score sa internasyonal na antas, ay sumang-ayon dito. Ang binagong algorithm ay magpapahusay sa pagiging makabuluhan at pagkakaiba-iba ng mga rating sa pangkalahatang kategorya ng pagkain. Kasama sa kategoryang ito, halimbawa, isda at pagkaing-dagat, mga cereal, mga produktong pangkaginhawahan, mga produktong tinapay at tinapay, at mga produktong karne at karne. Napagpasyahan din ang mga pagbabago para sa kategoryang "Fats and Oils".

Ang inangkop na algorithm ay nangangahulugan na ang mga rating ng Nutri-Score ay mas malapit na nakahanay sa mga kasalukuyang rekomendasyon sa nutrisyon na nauugnay sa pagkain:

• Ang mga antas ng asukal at asin ay mas matimbang. Ang mga produktong mataas sa asukal o asin ay kaya sinusuri sa mas mahusay na alinsunod sa mga alituntunin sa pandiyeta, na nagrerekomenda na limitahan ang kanilang pagkonsumo.
• Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng bahagi ng hibla, ang mga produktong buong butil na mayaman sa hibla ay maaaring mas mahusay na makilala mula sa mga pinong alternatibo. Nalalapat ito lalo na sa mga produkto ng tinapay at tinapay.
• Ang mga pagsasaayos sa kategoryang "Fats and Oils" ay nagbibigay-daan sa mas mahusay na pagkakaiba sa pagitan ng mga vegetable cooking oil. Ang mga langis na may paborableng nutritional profile at mababa sa saturated fat, tulad ng olive, canola, at walnut oil, ay maaaring makakuha ng mas mahusay.
• Sa karagdagang mga regulasyon para sa mga produktong karne at karne, ang mga produkto sa kategoryang ito ay susuriin nang mas mahusay na alinsunod sa kasalukuyang mga rekomendasyon sa pandiyeta, na nangangailangan ng kanilang limitadong pagkonsumo.
• Ang mga pagsasaayos ay nagreresulta din sa isang mas naiibang pagtatasa ng isda at pagkaing-dagat pati na rin ang mga pinatamis at hindi matamis na mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga pagbabago ay batay sa mga rekomendasyon ng isang siyentipikong komite kung saan sinusuri ng mga independyenteng eksperto ang Nutri-Score mula noong Pebrero 2021. Ang layunin ay pahusayin ang nagbibigay-kaalaman na halaga ng Nutri-Score at sa gayon ay suportahan ang mga mamimili nang mas tumpak sa kanilang pagpili ng pagkain. Ang mga resulta ng pagsusuri ng siyentipikong panel ng Nutri-Score para sa kategoryang "mga inumin" at para sa tinatawag na "fruit and vegetable component" ay susunod.

www.bzfe.de

Hintergrund:
Ang limang antas na kumbinasyon ng kulay-letra ng Nutri-Score ay mula sa berdeng A hanggang sa pulang E at nagpapahiwatig ng nutritional value ng isang pagkain. Sa loob ng isang pangkat ng produkto, ang isang pagkain na may berdeng A rating ay higit na nag-aambag sa malusog na nutrisyon kaysa sa isang produkto na may pulang E. Tulad ng nangyayari, humigit-kumulang 570 kumpanya na may humigit-kumulang 860 na tatak ang nakarehistro na para gamitin ang Nutri-Score sa lugar ng marketing sa Germany .