Vegetarian: More sakit at mas mababa ang kalidad ng buhay bilang isang multi-karne eaters

Balanced at iba-iba pagkain na pinagsasama pinakamataas na kalidad ng buhay - sa unang pagkakataon na koneksyon sa pagitan ng diyeta at kalusugan sa Austria investigated

Sinasabi ng isang kinatawan ng pag-aaral ng IFES na halos 10% ng mga Austriano ang kasalukuyang nagsasaad na sila ay vegetarian o vegan. Ang isang malaking merkado para sa mga espesyal na produkto ng pagkain ay binuo. Ang isang pag-aaral ng Institute for Social Medicine and Epidemiology sa Med Uni Graz, na pinagsama ng Univ. -Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, ay hinarap ang tanong kung paano nakakaimpluwensya ang diyeta sa aming kalusugan at kalidad ng buhay. Ang nakakagulat na resulta ay, bukod sa iba pang mga bagay, ang mas mahirap na pang-unawa sa kalusugan o sa pangkalahatan ay mas mababang pagpayag na kumuha ng pangangalaga sa kalusugan ng mga vegetarians kumpara sa mga taong kumakain ng halo-halong pagkain.

Malusog sa isang purong gulay na diyeta?

Depende sa antas ng pag-aaral ipahiwatig 17 40% ng taon Austrians na maging vegetarian o Vegan. Istatistika matatagpuan sa 15% ng Austrian kabahayan sa isang taong kumakain ng purong gulay o vegetarian. Ang isang kamakailang pag-aaral sa Medical University of Graz, coordinated sa pamamagitan Univ.-Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, gayunpaman, ay nagpapakita na pulos vegetarian nourishing tao ay may isang subjectively poorer kalusugan pang-unawa at sa gayon ay nangangailangan ng madalas na serbisyong medikal. Ito ay nangangailangan ng isang buong ay may isang mas mababang kalidad ng buhay kaysa ay ang kaso sa mga taong kumakain ng isang balanseng at iba't-ibang pagkain. "Para sa Austria Kasalukuyang walang mga kaugnay na data sa ugnayan ng iba't-ibang diets at kalusugan. Relasyon na ito ay napagmasdan para sa unang pagkakataon sa aming pag-aaral, "sabi ni Nathalie Burkert.

Ang isang malusog na pamumuhay ay hindi awtomatikong magreresulta sa isang positibong pakiramdam ng kalusugan

Bilang bahagi ng pag-aaral na isinagawa, ang data mula sa isang kabuuang 1.320 katao ay sinusuri. Ang survey sa kalusugan ng Austrian ang naging batayan. Ang 330 na vegetarians na tinanong (76,4% kababaihan) ay inihambing sa isang kabuuang tatlong grupo ng 330 katao. Pangkat 1: Diyeta sa Mediteraneo na may mataas na proporsyon ng prutas at gulay, Pangkat 2: Diyeta sa Mediteranyo na may katamtamang proporsyon ng karne, Pangkat 3: Diyeta sa Mediteranyo na may mataas na proporsyon ng karne. Ang pulos vegetarian lifestyle ay pangkalahatang sinamahan ng isang mas mababang BMI. Ang isang mas mababang pag-inom ng alak kaysa sa iba pang tatlong mga grupo ay maaari ding maobserbahan. Gayunpaman, sa pangkalahatan, iniulat ng mga vegetarians ang isang mas mahirap na pang-unibersal na pakiramdam ng kalusugan at nadagdagan ang mga paghihigpit dahil sa mga problema sa kalusugan.

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagtuklas ay patungkol sa pag-uugali sa kalusugan ng mga kalahok sa pag-aaral. "Sinabi ng mga Vegetarian na madalas silang pumunta sa doktor dahil sa mga reklamo sa katawan, ngunit sa pangkalahatan ay mas madalas para sa mga pag-iingat na pagsusuri at pagbabakuna," sabi ni Nathalie Burkert. Napansin din na ang mga vegetarians ay madalas na nagdurusa mula sa mga alerdyi, cancer at sakit sa pag-iisip tulad ng mga pagkabalisa sa pagkabalisa at pagkalungkot. Sa pangkalahatan, nagreresulta ito sa isang mas mababang kalidad ng buhay, kapwa sa mga tuntunin ng pisikal at kalusugan ng isip, at pati na rin ang isang kakulangan sa kalidad ng buhay na may kaugnayan sa mga relasyon sa lipunan.

Ang pag-uugali sa pagkain at pang-unawa sa kalusugan ay malapit na nauugnay

Ang isang malapit na koneksyon sa pagitan ng mga nakagawian sa pagkain at ng paksa na pakiramdam ng kalusugan ay maaaring maitaguyod sa loob ng saklaw ng pag-aaral. "Kung ang mga vegetarians ay may isang mas mahinang pakiramdam ng kalusugan o isang mas mababang kalidad ng buhay dahil sa kanilang mga gawi sa pagkain, o kung pinili nila ang diyeta na ito dahil sa kanilang kalusugan, hindi maipakita ang mga resulta sa pag-aaral," paliwanag ni Nathalie Burkert. Ang mga naunang pag-aaral ay nagpakita ng hindi magkatulad na mga resulta hinggil sa ugnayan sa pagitan ng pag-uugali sa nutrisyon at pagkalat ng cancer at mga sakit sa bituka, sakit sa tiyan at lahat ng sanhi ng pagkamatay. "Ang mga karagdagang pag-aaral na tumatalakay sa mga ugnayan ng sanhi-at-epekto, mga epekto sa paglipas ng panahon at mga sangkap sa nutrisyon samakatuwid ay agarang kinakailangan para sa Austria," urges Nathalie Burkert.

Ang halo ang gumagawa nito

Sa pangkalahatan, ipinapakita ng mga resulta na ang mga taong kumakain ng diyeta sa Mediteraneo na may mataas na proporsyon ng prutas at gulay at / o may katamtamang proporsyon ng karne ay may isang mas mahusay na pang-unawa sa kalusugan at pag-uugali, nagdurusa mula sa hindi gaanong malalang sakit at, sa pangkalahatan, nag-uulat ng mas mataas kalidad ng buhay. Ang mga siyentista sa Med Uni Graz ay tumatawag para sa komprehensibong impormasyon at mga programa sa pagsasanay para sa pangkalahatang publiko na makakatulong mapabuti ang pag-uugali sa kalusugan.

Ang publication:

Burkert NT, Muckenhuber J, Großschädl F, Rásky É, Freidl W (2014) Nutrisyon at kalusugan - ang ugnayan sa pagitan ng pag-uugali sa pagkain at iba't ibang mga parameter ng kalusugan: isang katugmang sample na pag-aaral.

Plos One, 9 (2): e88278- e88278.

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0088278 

Pinagmulan: Graz [Med Uni]