Bagong pang-industriya na gilingan para sa mga nakapirming bloke at sariwang hilaw na materyales

Nag-aalok na ngayon ang Handtmann Inotec ng pinakabagong henerasyon ng teknolohiya sa paggiling sa anyo ng serye ng IW para sa produksyon ng mga produktong karne at pagkain ng alagang hayop. Ang karaniwang mga aplikasyon sa lugar ng mga produkto ng karne at sausage o mga analogue ng karne ay salami, tinadtad na karne at pinakuluang sausage pati na rin ang mga pinong produkto ng karne - at sa pagkain ng alagang hayop, basang pagkain, patpat at kagat pati na rin ang mga tipak sa gravy. Ang tatlong magagamit na mga modelo ay idinisenyo para sa medium hanggang mataas na pang-industriyang produksyon na may output na hanggang 9 tonelada bawat oras sa patuloy na operasyon. Parehong malalim na nagyelo ang mga bloke hanggang -20° Celsius at sariwang hilaw na materyales ay pinoproseso nang mapagkakatiwalaan at sa parehong oras sa paraang banayad sa produkto. Dahil sa mataas na flexibility ng teknolohiya ng IW grinder, ang parehong frozen at ang sariwang materyal ay maaaring gutay-gutay nang hindi binabago ang cutting set, ibig sabihin, nang hindi binabago ang mga kutsilyo at butas-butas na mga disk. Ito ay naging posible sa pamamagitan ng matalinong idinisenyong kumbinasyon ng feed auger na may wolf auger at ng espesyal na unibersal na cutting set, na gumagawa ng parehong malinis na cutting pattern at mataas na throughput. Sa diameter ng butas-butas na plato na 250 mm, ang IW 250 ay maaaring gumiling ng hanggang 5.200 kg ng frozen na hilaw na materyal kada oras sa laki ng butil na 3 mm at hanggang 6.100 kg/h ng sariwang karne. Ang mga modelong IW 300 at IW 400 ay gumagamit ng kaukulang butas-butas na mga diyametro ng disc na 300 mm at 400 mm upang gilingin ang frozen na materyal sa laki ng butil na 7.200 mm hanggang sa 8.000 kg/h at hanggang 8 kg/h ayon sa pagkakabanggit. Kung kinakailangan ang mga espesyal na aplikasyon, ang malawak na hanay ng mga kutsilyo at mga disc ng end hole ay magagamit.

Sa dami ng hopper na 550 o 670 litro, ang mga gilingan sa serye ng IW ay may malawak na sukat na reserba ng produkto at maaaring pakainin gamit ang isang automated belt feed o lifting at tilting device. Ginigiling nila ang mga ibinibigay na hilaw na materyales sa mga huling laki ng butil na 3 hanggang 30 mm (IW 300/IW 400: 8 hanggang 30 mm) sa mga conveyor belt, buffer hopper o box system o cutter wagons na inilagay sa ibaba ng outlet. Ang mahabang buhay ng serbisyo salamat sa pangmatagalan, mataas na kalidad na mga bahagi ng makina ay nagsisiguro ng mababang gastos sa pagpapanatili, kahit na sa patuloy na pang-industriyang operasyon. Ang mga bagong IW grinder ay maaaring isama sa Handtmann Inotec line control at safety circuitry bilang mahalagang bahagi ng mga automated na linya ng proseso. Ang isang kalinisan, madaling linisin na disenyo at ang disenyo ng lahat ng bahagi ng makina na may contact sa produkto sa hindi kinakalawang na asero o food-grade na plastic ay nagsisiguro ng isang kalinisan na proseso ng produksyon. Sa pangkalahatan, ang isang tuluy-tuloy at nagagawang proseso ay ginagarantiyahan salamat sa patuloy na paghahatid ng pagganap at digital na proseso pagsubaybay.

Tungkol sa Handtmann filling and portioning systems (F&P)
Ang Handtmann F&P division ay bahagi ng pinamamahalaan ng may-ari na grupo ng mga kumpanyang Handtmann na nakabase sa Biberach sa timog Germany. Ito ay isang nangungunang tagagawa ng teknolohiya ng proseso para sa pagproseso ng pagkain at nag-aalok ng modular at cross-process na mga solusyon sa linya mula sa paghahanda ng produkto hanggang sa mga solusyon sa packaging. Ang alok ay nasa gilid ng in-house na binuo, mga digital na solusyon na sumusuporta sa proseso. Kasabay nito, ang mga pamumuhunan ay ginawa sa napapanatiling mga konsepto para sa pagbabago ng pagkain. Kasama rin dito ang makabagong teknolohiya at mga sentro ng customer sa punong-tanggapan ng kumpanya. Ang Handtmann Group ay gumagamit ng humigit-kumulang 4.300 katao sa buong mundo, kabilang ang humigit-kumulang 1.500 sa F&P. Sa maraming subsidiary at mga kasosyo sa pagbebenta at serbisyo, ang kumpanya ay kinakatawan nang lokal sa mahigit 100 bansa at naka-network din sa buong board sa pamamagitan ng mga strategic partnership. Higit pang impormasyon sa: www.handtmann.de/food