teknolohiya

Sensory kalidad ng sariwang karne

Paano nakaayos ang kalidad ng sariwang karne? Ano ang mga pinaka-karaniwang deficiencies kung saan species? Ang baboy ba ay nagdaragdag sa baboy? Mga Sagot ay nagbibigay ng mga bagong kadalubhasaan sa DLG (Aleman Agricultural Society). Sa ito, ang mga resulta ng pagsubok ng DLG Kalidad Pagsusuri para sa napapanahong at walang palabok sariwang karne ...

Magbasa nang higit pa

Pangako sa basura ng pagkain

Ang Pederal na Nutrisyon na Ministro na si Julia Klöckner ay sumali sa 3. Abril 2019 ang Masyadong mabuti para sa tonelada! - Ipinagkaloob ang Pederal na Prize 2019. Ang kabuuang proyekto ng 18 ay nasa limang kategorya (agrikultura at produksyon, kalakalan, gastronomy, lipunan at edukasyon at - sa unang pagkakataon ...

Magbasa nang higit pa

Ang AVO ay nagtatanghal ng bagong sarsa saffron

Ang isang bagong paglikha ng marinade ng premium na klase ay nagbabalik ng trend patungo sa pambihirang kasiyahan kasama ang marangal na pampalasa at matinding gintong dilaw na kulay. Ang Lafiness Premium Saffron ay nakakalbo sa panlasa at mata ng sopistikadong atsara gourmet sa parehong oras.

Magbasa nang higit pa

Ang karne ng baka ay maraming nalalaman

Ang isang magandang steak - "duguan", daluyan o pinirito? Roulade o isang maanghang na palayok? Ang mga posibilidad na maghanda ng karne ng baka ay sari-sari ...

Magbasa nang higit pa

Antibiotic-resistant bakterya sa hiwa litsugas

Ang bakterya na lumalaban sa antibyotiko ay nangyari, halimbawa, sa pataba, dumi sa alkantarilya at tubig. Sa ilalim ng ilang mga pangyayari, maaari din nilang maabot ang aming pagkain - halimbawa sa mga salad na handa na. Ito ang pagtatapos ng pagsisiyasat ng Julius Kühn Institute (JKI) ...

Magbasa nang higit pa

Mga produktong truffle mula sa AVO

Truffles - isang espesyal na sangkap ay nagsisiguro mahusay na iba't-ibang. Nag-aalok ang AVO ng maraming mga recipe para sa pagproseso na may garantiya ng tagumpay. Ang truffle, laging pinahahalagahan ng mga gourmets, ay nagawa ang pagluluto ng prusisyon sa pagluluto sa mga puso ng maraming mga mamimili na naghahanap ng isang bagay na espesyal at nagbibigay ng pagkain ng nararapat na pagpapahalaga ...

Magbasa nang higit pa