Live online na seminar "Pagsubaybay sa proseso ng mga hilaw na produkto at mga hilaw na sausage"
Aling mga aspeto ang mahalaga sa paggawa ng mga hilaw na sausage at red ham sa mga tuntunin ng pagsubaybay sa proseso at pagtiyak ng kalidad? Ang mga sagot sa mga ito at sa iba pang mga tanong ay ibinibigay ng live online na seminar ng QS Academy na "Pagsubaybay sa proseso ng mga hilaw na produkto ng cured at mga hilaw na sausage", kung saan iilan lamang ang mga kalahok na lugar ang available.
Malalaman mo ang lahat bilang bahagi ng seminar, na magaganap online sa Pebrero 7, 2024 (14:00 p.m. hanggang bandang 16:30 p.m.) at naglalayon sa mga tagapamahala ng kalidad mula sa mga kumpanya sa industriya ng karne gayundin sa mga empleyado mula sa mga institusyon ng pagsubok at pagpapayo gayundin mula sa opisyal na pagsubaybay Kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pagpili ng mga hilaw na materyales, proseso ng pagkahinog at ang tamang packaging at imbakan ng mga kalakal. Ipinapaliwanag ng tagapagsalita kung aling mga parameter ng proseso ang gumaganap din ng mahalagang papel Prof. Dr. Achim Stiebig (kabilang ang dating lecturer sa Ostwestfalen-Lippe University of Technology para sa meat technology major sa Life Science Technologies department). Si Markus Hensgen (pinuno ng koponan ng QS para sa industriya ng karne) ay nagbibigay ng detalyadong insight sa mga naaangkop na kinakailangan ng QS kaugnay sa paggawa ng mga produktong karne.
Makakahanap ka ng karagdagang impormasyon tungkol sa kaganapan at opsyon sa pag-book dito.
