Mikrobyo walang pagkakataon - agham at negosyo pananaliksik sama-sama sa bagong plastic ibabaw
New antimicrobial plastic ibabaw upang maprotektahan ang mga tao at hayop na bumuo ng ang layunin ng proyekto "Smart Surf", kung saan hindi lamang sa University of Bonn, University of Applied Sciences Munster at anim na mga enterprise na negosyo ay kasangkot. pananaliksik ay naglalayong upang mapabuti ang pagkain kalidad at kaligtasan. Sa paligid 1,4 milyong euros, ang Federal Ministry of Economics at Teknolohiya para sa tatlong taon magagamit. Magandang 500.000 euros akuin ang mga kompanya ng kasangkot.
Ang bakterya, fungi at mga virus ay nagpahayag ng digmaan sa mga eksperto sa kalinisan at pangangalaga sa kalusugan pati na rin sa industriya ng agrikultura at pagkain. Sa loob ng maraming taon ay tinutuya nila ang mga pathogen sa paglilinis at mga hakbang sa pagdidisimpekta. Gayunpaman, hindi bihira sa mga microorganism na makaligtas sa mga pamamaraan na ito sa mga biofilms na mahirap alisin. Ang mga plastik na ibabaw na nasa direktang pakikipag-ugnay sa feed o pagkain ay madalas na nahawahan ng mataas na bilang ng bakterya at sa gayon ay mapanganib ang mga tao o hayop. Ang materyal mismo ay maaari ring masira.
Ang pagbabago ng plastik sa isang paraan na ang mga microorganism ay hindi na makaipon at magparami ay ang layunin ng proyektong "SmartSurf" na pinondohan ng Pederal na Ministro ng Ekonomiya at Teknolohiya. Sa loob ng 36 na buwang term, ang permanenteng antimicrobial plastik ay bubuo na pumipigil sa pagbuo ng mga biofilms, ngunit hindi nakakapinsala. Sa pulong ng pagsisimula ng proyekto, ang mga kasosyo sa proyekto mula sa agham at negosyo ay nakilala na ngayon sa Bonn. Pinagsasama ng interdisciplinary consortium ang mga chemists, technologist ng pagkain, siyentipiko ng agrikultura at nutrisyon mula sa Bonn at Münster kasama ang anim na may kaugnayan na kumpanya na kasangkot sa pagbuo ng mga bagong plastik at kanilang pagsubok sa ilalim ng praktikal na mga kondisyon.
Bilang karagdagan sa University of Bonn, ang Münster University of Applied Sciences ay pinamumunuan ni Prof Dr. Sina Reinhard Lorenz at Prof. Dr. Kasangkot si Martin Kreyenschmidt. Ang Cold Chain Management (CCM) junior research group sa University of Bonn, na pinamumunuan ni Dr. Judith Kreyenschmidt ay binuo para sigurado. Ang pangkalahatang koordinasyon ay ang responsibilidad ng pinuno ng preventive health management department ng pang-agrikulturang faculty ng University of Bonn, Prof. Brigitte Petersen.
Pinagmulan: Bonn [RFWU]
