Antibiotic pagtutol sa kadena ng pagkain
Nag-publish ang BfR ng dalawang ulat tungkol sa sitwasyon ng paglaban sa iba't ibang mga grupo ng bakterya
Ang National Reference Laboratories para sa Salmonella at Antibiotic Resistance sa Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ay sinubukan ni Salmonella ang pagbubukod mula sa mga pagsumite ng diagnostic para sa paglaban sa antibiotic sa mga taon 2000 hanggang 2008 at sinusuri ang mga ito ayon sa pamantayan sa epidemiological. Ang mga nakahiwalay ay pangunahing mula sa mga hayop at mula sa pagkain, ngunit mula sa feed at mula sa kapaligiran. Sa mga pagbubukod ng 33.625, ang porsyento ng 48 ay lumalaban sa hindi bababa sa isang at porsyento ng 35 kahit na lumalaban sa higit sa isang klase ng antibiotiko. Sa mga nakahiwalay na hayop at pagkain, mas mataas ang mga rate ng paglaban. Ang pangalawa, kinatawan ngayon, pag-aaral mula sa taon na 2009 Kinukumpirma ang mga resulta para sa Salmonella at dumating sa magkatulad na konklusyon para sa Escherichia coli at Campylobacter. "Ang paglaban sa mga pathogen sa mga hayop at sa pagkain ay isang malubhang problema sa pangangalaga sa kalusugan ng consumer," sabi ni Pangulong Propesor BfR. Dr. Andreas Hensel. Ang mga impeksyon na may lumalaban na mga pathogen ay maaaring magpahaba at kumplikado ang kurso ng mga sakit sa mga tao. Maaaring mangailangan sila ng ospital at, sa ilang mga kaso, maaaring mapanganib sa buhay.Ang Salmonella ay isa sa mga pinaka-karaniwang sanhi ng impeksyon sa panganganak sa mga tao. Ang tinatawag na salmonellosis ay karaniwang nagpapakita ng sarili sa pagduduwal, pagsusuka at pagtatae. Ang mga malulusog na tao ay karaniwang nakakatiis sa loob ng ilang araw, ngunit ang pagtatanggol ng mga mahina na pasyente, ang matatanda at bata, ang impeksyon ay maaari ring tumagal ng isang mahirap na kurso. Kung gayon ang isang paggamot na may antibiotics ay maaaring kailanganin.
Sinuri ng BfR ang lawak ng paglaban sa mga antibiotics batay sa pamantayan sa epidemiological na wasto sa buong EU. Pinapayagan nito ang mga paglihis mula sa isang hindi nabubulok na populasyon ng bakterya, ang tinaguriang uri ng ligaw na uri, na makilala sa isang maagang yugto at huwag gumawa ng anumang mga pahayag tungkol sa kakayahang magamot ng isang impeksyon. Ayon sa pagtatasa, ang Salmonella ay nakahiwalay sa mga hayop at mula sa pagkain ay nagpapakita ng mas mataas na rate ng paglaban kaysa sa mga mula sa kapaligiran at mula sa feed ng hayop para sa karamihan ng mga antibiotic na sangkap. Ang paglaban sa mga klase ng antibiotics na matagal nang ginagamit sa pantao at beterinaryo na gamot, tulad ng tetracyclines at aminopenicillins, ay karaniwan. Ang paglaban sa mga antibiotics, na inuri ng WHO bilang partikular na mahalaga para sa gamot ng tao, ay maaari ding makita sa Salmonella mula sa iba't ibang mga pinagmulan. Hindi lamang ang mga lumalaban na pathogens mismo ang may problema, ngunit maaari din nilang maipasa ang paglaban sa iba pang mga pathogens. Pinapalawak nito ang pool ng paglaban at pinapataas ang peligro para sa mga tao at hayop, bagaman posible lamang hanggang ngayon na magbigay ng kumpletong katibayan ng paghahatid ng mga paglaban na ito sa mga tao sa mga indibidwal na kaso.
Sa ilang mga kaso, ang paglaban ni Salmonella sa partikular na mahahalagang mga pangkat ng antibiotics ay naging pangkaraniwan. Ang serovars Salmonella Paratyphi B dT + mula sa karne ng manok at manok at Salmonella Saintpaul mula sa karne ng pabo at pabo ay 60 hanggang 85 porsyento na lumalaban sa grupo ng quinolones at fluoroquinolones. Ang mga Salmonella serovars na ito ay madalas na nangyayari sa mga pagkaing ito, ngunit sa ngayon ay sanhi lamang ng ilang impeksyon sa mga tao. Ang paglaban sa mga henerasyong heneral na cephalosporins ay bihira sa 1,1 porsyento kumpara sa ibang mga sangkap, ngunit may makabuluhang mas mataas na rate para sa mga indibidwal na Salmonella serovars.
Ang kinatawan ng paglaban sa kinatawan ng iba't ibang mga pathogens noong 2009 ay nagpapatunay sa mga rate ng paglaban para sa Salmonella na inilarawan para sa mga taong 2000 hanggang 2008 at ipinapakita na maaari rin silang makita sa iba pang mga bakterya mula sa mga hayop at pagkain. Ang paglaban sa fluoroquinolones ay napansin hanggang sa dalawang katlo ng mga ihiwalay, partikular sa Salmonella at Escherichia coli mula sa mga manok, ngunit din sa Campylobacter mula sa mga manok at pinatabang guya. Ang paglaban sa mga henerasyong heneral na cephalosporins ay napansin sa higit sa limang porsyento ng mga ihiwalay na Escherichia coli mula sa mga broiler, ngunit naobserbahan din ito sa mga nakahiwalay na kaso sa mga ihiwalay mula sa nakakataba na mga guya.
Sa parehong mga pag-aaral, ang sitwasyon ng paglaban ay nasuri sa iba't ibang mga yugto ng kadena ng pagkain. Ang maihahambing na mga pattern ng paglaban ng mga ihiwalay mula sa mga hayop at mula sa karne ng mga hayop ay salungguhit ang posibilidad na makuha ng mga pathogens ang karne sa panahon ng paggawa ng karne. Ang mga lumalaban na mikrobyo ay maaaring maabot ang mga mamimili na may karne. Maiiwasan nito ang impeksyon sa karaniwang mga hakbang sa kalinisan sa kusina.
Upang maiwasan ang karagdagang pagtaas ng paglaban, ang BfR ay may opinyon na ang paggamit ng mga antibiotics sa parehong gamot ng tao at beterinaryo ay dapat na limitado sa kung ano ang ganap na kinakailangan. Ang pagsubaybay sa pagpapaunlad ng paglaban sa mga pathogens at sa bakterya ng flora ng bituka ay isang paunang kinakailangan para sa pagtatasa ng panganib ng paglaban ng antibiotiko. Ang pagsubaybay na ito, ngunit may mga hakbang din upang mabawasan ang paggamit ng mga antibiotiko sa mga hayop at sa kadena ng pagkain, ay bahagi ng "German Antibiotic Resistance Strategy" (DART) ng pamahalaang Aleman.
Tungkol BfR
Ang Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR) ay isang pang-agham na institusyon sa Federal Ministry of Food, Agrikultura at Consumer Protection (BMELV). nagpapayo nito ang Federal Government at ang estado sa mga tanong ng pagkain, kemikal at kaligtasan ng produkto. BfR engages sa pananaliksik sa mga paksa na ay malapit na naka-link sa kanyang mga gawain ng pagtatasa.
mga papeles
Mga panlabas na link
Diskarte sa Paglaban sa Antibiotic ng Aleman (DART) - seksyon ng beterinaryo
Source: Berlin [BfR]
