Nag-aalok ang AVO ng mga sausage batay sa modelo ng Mediterranean
Ang mga eksperto sa lasa mula sa Belm ay nagpayaman sa nalalapit na barbecue na tag-init na may mga bagong premium na klase sausage creations. Ang chorizo ay batay sa orihinal na Espanyol na may tipikal na pulang kulay na paminta at naaayon na matalas na tala. Spicy-spicy, ito ay batay sa Cucina Italiana na may salsiccia, isang tipikal na magaspang na sausage na may haras na anis at tala ng paminta, na maaaring ihanda kapwa mula sa karne ng baboy at karne ng baka. Sa French-African flair ang naghihintay si Merguez. Orihinal na mula sa Hilagang Aprika, ang espesyalisado na espesyalisado na ito na may peppers, chili at cumin ay naging popular sa France bago ito nakamit ang mga counter sa bansang ito.
Ang lahat ng mga premium na uri ay maaaring ihain ng iba't iba pagkatapos mag-ihaw. Kaya ang Pranses na tulad ng Merguez sa isang uri ng hotdog sa tinapay, ang slice ng Salsiccia sa pamamagitan ng slice ay pinipino din ang isang sopas at ang Chorizo na maanghang malulutong na salad o kahit stews.
Gayundin ang AVO ay nagbibigay ng karne ng baka na may tipikal na mga usok na paninigarilyo, simula sa mga rubs ng American BBQ. Maaari kang pumili mula sa Smokey Rub at Hot Smokey Rub. Ang black-aged-pepper blend para sa premium bratwurst, batay sa sea salt-fermented pepper, ay nagbibigay ng espesyal na pagtatapos ugnay. At ang mga hindi makakakuha ng sapat na kasiyahan ng magagandang mga sausage ay maaaring pumili ng isang karne ng baka na pino na may mga truffle.
